Hvernig á að gera Lilac Simple Síróp

01 af 06

Fagnið vor með heimabakað Lilac Simple Síróp

Lilacs eru eitt af einkennum vorsins og þegar þessi fallegu, ilmandi blóm blómstra, vitum við að árstíðin sé loksins komin. Þó að margir af okkur njóta lilacs í garðinum og koma með ferskum kransa í húsið, þá eru aðrar leiðir til að njóta þeirra.

Lilacs hafa marga notkun í eldhúsinu og barnum. Það er frekar algengt að nota örlítið blóm fyrir heimabakað hlaup . Þú getur líka notið crème de Lilac líkjör eða Lilac cordial eru bæði frábær og ég mæli með að gefa þeim líka að reyna. Ef þú hefur ekki gert það áður, þá munu nokkrar ráðleggingar um fóðrun lilacs vera gagnlegar.

Næsta rökrétt skref til að samþætta einstaka bragðið af lilacs í drykki er að búa til heimabakað einföld síróp . Þetta er alveg eins auðvelt og allir DIY síróp og ávinningur af sírópinu er að það auðveldar okkur að bæta bæði bragði og sætleik í ýmsum drykkjum.

Fullbúin bragð af sírópnum er best lýst sem dökk blóma, næstum lavender-eins en greinilega lilac. Það er alveg yndislegt og í síðasta skrefi þessa kennslu hefur ég tekið við nokkrum fljótlegum og þægilegum drykkjum sem ég hef búið til með því að nota það.

02 af 06

Blandaðu blönduðum drykkjum með Lilac Simple Sírópi

Áður en við byrjum, skulum við freista smekkjararnir þínar með drykki sem þú getur búið til með þessari frábæru sírópi .

Lilasírópur gerir kraftaverk í léttbragðlegum drykkjum og pör sérstaklega vel með sítrónu og jarðarberjum . Drykkin gætu verið allt eins einfalt og bætt því við engifer ale eða tonic vatn , jafnvel freyðivín . Betra enn, blandaðu því með rabarberi eða drykkjuhvolfi drykkju eða Q-drykkjarauða eða sítrónu gos .

Persónulegur uppáhalds er einföld Lilac lemonade. Það er ótrúlega og eins auðvelt og að nota þessa síróp í undirstöðu heimabakað sítrónuuppskrift .

Hér eru nokkrar einfaldar vorskrúðgarðar sem ég hef búið til fyrir þig til að reyna ...

• Lilac Lemon Drop Martini
• Lilja Shandy

Hins vegar er blandað með Lilac sírópinu, ég mæli mjög með því að njóta þess að slaka á verönd eða garðinum. Ó, og vertu viss um að deila því með vinum (sérstaklega ef þú hefur fengið lán frá lilacs)!

03 af 06

Undirbúa Lilacs til að búa til einfaldan síróp

Það fyrsta sem þú þarft að gera til að búa til þína eigin lilac einfalda síróp er að safna blómablöðunum og fjarlægja blómin. Þetta er foraging á mest ilmandi og það er yndisleg vor starfsemi.

Öll lilac eru ekki búin jafn og hvert úrval af Lilac mun hafa mismunandi smekk. Ef þú ert með nokkrar mismunandi plöntur í boði, gefðu hvern bragð til að sjá hver þér finnst best.

1. Þegar þú hefur valið Lilac Bush, leitaðu að blómum sem eru góðar og ferskir og með blómum sem eru að fullu opnar.
2. Skerið nokkrar blómstra úr runnum. Mér finnst gaman að flytja um álverið svo að ekki sé að taka of mörg blóm frá einum stað og yfirgefa runinn.
3. Safnaðu eins mörgum blóma eins og þú heldur að þú þarft. Ég skera um sex stórar bunches af blómum, endaði með um sex bolla af florets úr fjórum af þeim, halda tvær bunches fyrir vasi.
4. Eftir að safna lilacs þínum, er kominn tími til að fjarlægja örlítið blóm úr búkinu. Þeir koma afar mjög auðveldlega fyrir höndina: Takaðu bara blómið (eða lítið fullt) og dragðu það úr stönginni. Gakktu úr skugga um að þú sért aðeins að fá fjólubláa bólguna þar sem örlítið grænn stafar geta gert sírópina bitur.
5. Setjið blómin í fínu möskvastöðu og gefðu þeim góða skola undir köldu vatni.

04 af 06

Gerð Lilasíróp á eldavélinni

Þetta síróp sýróp er alveg eins auðvelt og önnur einföld súpusuppskrift . Ég valdi að tvöfalda lotuna mína til að búa til 2 bolla af sírópi, þó að þú gætir gert meira eða minna. Lilacs eru aðeins í kringum einu sinni á ári og búntin býr til fleiri florets en þú gætir hugsað, svo notaðu þessa stundu!

Það sem þú þarft:

• 2 bollar kúrsykur
• 2 bollar vatn
• 4 bollar ferskir Lilacflorets

Undirbúningur sírópsins:

1. Sameina sykur og vatn í potti á eldavélinni.
2. Hrærið stöðugt þar til allur sykurinn er uppleystur.
3. Koma hægt í hæga sjóða.
4. Bætið Lilac Florets, hrærið varlega og kápa.
5. Dragðu úr hita og látið gufa í um það bil 5 mínútur.
6. Fjarlægið úr hita.

05 af 06

Fáðu fulla Lilac bragðið í einföldum sírópi

Næsta skref í að búa til lilac einföld síróp krefst þolinmæði og það snýst allt um að fá fullkomlega bragðbætt síróp.

Þegar þú fjarlægir pönnu úr eldavélinni skaltu halda því fram og bíða. Eins og það kólnar og hvílir, munu lilacs bæta súrbragðinum við sýrópuna. Tíminn sem það tekur að bratta fer eftir fjölbreytni lilacs sem notuð eru og hversu ákafur þú vilt bragðið. Mundu að þetta er viðkvæmt blóm og það tekur nokkrar klukkustundir að fullu innblása.

Gakktu úr skugga um að prófa sírópið þitt reglulega. Innrennsli mitt var næstum fullkomið á þremur klukkustundum, þó að ég lét það standa í átta klukkustundir og það var fullkomið. Sírópurinn var fallega blóma og þegar það fór í drykki átti það gott jafnvægi, hvorki yfirþyrmandi né hvarf við önnur innihaldsefni.

06 af 06

Límið Lilac Flowers úr hreinsaðri sírópinu

Lilac blóm eru pínulítill og jafnvel tinier agnir verða búnar til meðan gerð Lilac síróp.

Af þessum sökum er nauðsynlegt að nota fínt möskvastimpil fyrir sírópinn þinn. Ef þörf krefur getur þú einnig þurft að tvöfalda álag til að fjarlægja hverja hluti af Lilac. Annar kostur er að nota cheesecloth til að þenja sírópið.

Mér finnst gaman að nota uppsetninguna á myndinni og hvíla strainerinn minn í stórum skál. Leyfðu þessu að sitja í nokkrar mínútur, með einstaka hristingum, leyfir meira af sírópinu að drekka í skálinni. Auka magnið er lítið, en þetta er dýrmætt fljótlegt!

Eftir þynningu, hella lokið lilasíróp í glerílát með þéttu loki. Geymið það í kæli, þar sem það ætti að halda í eina viku eða tvö.

Athyglisvert er að sírópið virðist nánast brúnt í flöskunni, en þegar það er blandað gefur það mjúka fjólubláa lit á drykkjum.