Hvernig á að gera Cheesecloth poka af kryddjurtum og kryddjurtum fyrir súpa eða lager

01 af 07

Bætið bragði við birgðir með pokanum

Góðar súpur eða saucy diskar eins og braised stutt rif eða oxtail stew byrjar með góða lager og gott lager byrjar með kryddi-poka eða vönd garni .

Þau eru bæði knippi af cheesecloth fyllt með kryddjurtum og kryddi og notuð til að árstíð súpa, stews og birgðir. Knippan er bundin við garn slátrarins til að höndla eldunarpottinn, sem gerir það auðvelt að fjarlægja frá fullunnu vörunni.

Poki er frábrugðin vönd með garði þar sem hið síðarnefnda samanstendur aðeins af kryddjurtum, venjulega steinselju, timjan og lárviðarlaufi.

Poki inniheldur þessi þrjú kryddjurt auk venjulega svartur piparkorn.

Hér er það sem þú þarft til að búa til skammtapoka:

• 4 tommu ferningur ostaskála
• Twins 18 tommu slátrara
• Gagnsemi skæri
• 12 steinselja stafar
• 1 msk svart piparkorn
• 2 sprigs ferskt timjan
• 2 laufblöð

02 af 07

Safnaðu innihaldsefnum fyrir pokann

Hafa allt sem þú þarft - cheesecloth, twine, gagnsemi skæri, steinselja stafar, piparkorn, ferskur timjan og lauf lauf-á hönd áður en þú byrjar.

03 af 07

Setjið innihaldsefni á osti

Beygðu steinseljaþörungum og tígrismálum í tvennt og setjið þá með piparkornunum og lárviðarblöðum í miðju ostaskurðarinnar.

04 af 07

Byrjaðu að safna Cheesecloth

Folda upp eitt horn ostarklefans til að hitta hið gagnstæða horni, mynda þríhyrninga og hylja innihaldsefnin á pokanum.

05 af 07

Búðu til knippi

Safnaðu saman hinum tveimur hornum ostaskálsins og myndaðu búnt. Tie 18 tommu lengd slátur sinnar í kringum búntina, þannig að endarnir séu lausar.

06 af 07

Taktu pokann til pottans

Öruggt binda enda strenganna við handfang súpapottans, vertu viss um að engar langar endar, sem gætu skilið eld, hanga.

07 af 07

Slepptu pokanum í lagerpottinn

Slepptu pokanum í lagerpottinn og bættu við innihaldsefnum í lagerinu. Þegar stofan er búin að elda og er tilbúin að þvinga þá skaltu fjarlægja pokann með því að draga á strenginn.