Bouquet garni er klassískt jurtablöndur sem notaður er til að elda kjöt og grænmeti. Hefð er þetta blanda bundin í ostaskáli til að auðvelda fjarlægingu eftir bragðefni.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli þurrkaður steinselja (klassískt innihaldsefni)
- 2 matskeiðar þurrkaðir timjan (klassískt innihaldsefni)
- 2 msk. Þurrkaður laufblöð (klassískt innihaldsefni)
- Valfrjáls: 2 msk. Þurrkaðir rósmarín
Hvernig á að gera það
- Sameina steinselju, timjan , lárviðarlauf og rósmarín í skál.
- Setjið í loftþéttum ílát.
- Geymið á köldum, dimmum stað í burtu frá hitagjafa.
- Notið innan 6 mánaða.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 17 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 7 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |