Þessi Monte Cristo samloka er klassískt franskt ristuðu brauðsmöppun. Fyllingin er blanda af sneiðum skinku, kalkúnum eða kjúklingi og osti ásamt sítrónu eða majónesi. Samsett samloka er smitað í eggblöndu og síðan er hún brúnt á báðum hliðum.
Þú getur notað sneidda, soðið eða bakaðan deli skinku og kalkúnn eða leifar sneið skinku í samlokunni. Mér finnst þessi samlokur með Havarti osti .
Það sem þú þarft
- 18 sneiðar brauð
- 6 sneiðar ham
- 6 sneiðar kalkúnn eða kjúklingur
- 12 sneiðar svissneska eða
- Gruyere ostur
- Valfrjálst: sinnep og majónesi
- 3 stórar egg
- 1/3 bolli mjólk
- 1/8 teskeið salt
Hvernig á að gera það
- Fyrir hverja samloku nota 3 sneiðar af brauði. Smjörðu eina hlið brauðsins fyrst, þá hylja með sneið af skinku og sneið af kalkúnni eða kjúklingi.
- Smjörðu báðar hliðar annars sneið af brauði og dreift með smá sinnepi eða öðrum klæðningum, ef þess er óskað. Setjið brauð sneið ofan á kalkúnn eða skinku og toppið með 2 þunnar sneiðar af osti.
- Smjör þriðja sneið fyrir ofan; ýttu saman samlokuna létt og klippið skorpuna.
- Skerið hver samloku í halla ská og örugg með tannstönglum.
- Í miðlungs skál, slá egg með mjólk og salti.
- Hitið í pönnu eða grillið yfir miðlungs hita. Bætið smjöri til að klæðast pönnu.
- Leggðu varlega í samlokuhalfurnar í eggblönduna.
- Brúntu samlokurnar á öllum hliðum og bætið meira smjöri við pönnuna þegar þörf krefur. Fjarlægðu tannstöngla áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 423 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 259 mg |
| Natríum | 442 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 38 g |