Hvernig á að elda Spíra í Brussel

Það eru margar leiðir til að elda spíra úr brusselsi. Steiktun hefur orðið að því að fara seint, en rétta gufunni er yndislegt, eins og hráefni, searing og notkun þessara kúluhöfunda í hvítkornum sem innihaldsefni í öðrum réttum. Finndu nokkrar af uppáhalds leiðum mínum til að nota ferskt brussels spíra hér að neðan.

• 01 af 09

  Hvernig á að prep Brussels Sprouts

  Fyrst fyrst þarf að klippa brussels spíra áður en þú eldar þær. Snúið af endalausum endanum - sérstaklega ef það hefur byrjað að brúna yfirleitt. Sumir skera "x" í stilkurinn til að hjálpa kjarnanum að elda jafnt eða jafnvel skera kjarna út. Báðir eru mikið af vinnu fyrir mjög, ef einhver, borga sig. Eitt sem þarf að vera varfærinn um er þó að flýja af myrkri ytri laufum spíra - þau hafa sterkari bragð og lengri eldunartíma en léttari grænir laufir undir.

• 02 af 09

  Hvernig á að steikja Spíra í Brussel

  Steikið á ferskt brún spíra og aukið innri sætleik þeirra. Steikja brussels spíra er frábær auðvelt líka, í lokin kemur það í raun niður að pabba þá í heitum ofni. En það er aðeins meira til þess. Fyrir skref fyrir skref smáatriði sjá hvernig á að steikja Spíra í Brussel . Þú gætir þá viljað taka stökkina og gera uppáhalds: Bacon-Brennt Spíra .

• 03 af 09

  Hvernig á að baka Spíra í Brussel

  Allt í lagi, bakstur er mikið eins og steiktu (sjá ofan). Hér, þó, við erum að nota það til að vísa til að gera bakaðri pottstöðu - eða gratin, að vera ímynda sér - af brussels spíra. Setjið skurðarbræður í bökunarrétti, skvettu á smá rjóma, toppið með nokkrum rifnum osti og bökuð þar til brúnt og mýkt. Yummers.

• 04 af 09

  Hvernig á að Steam Brussels Sprouts

  Það eru tvö einföld ráð til að halda steiktum brussels spíra viðkvæma og öfgafullar í stað stinky og soggy: Haltu vatni að lágmarki (það er sannarlega gufað þeim) og ekki ofhitaðu þau. Sjáðu hvernig á að stækka Spíra fyrir fullan uppskrift.

• 05 af 09

  Hvernig á að Sauté Spíra í Brussel

  Notaðu heitt pönnu og næga olíu eða smjör til að halda brjóstkálunum kleift að festa út niðursoðinn bragð af spíra á brjósti meðan þú breytir þeim frábærlega. Elda, hrærið oft, þar til mjúkt og brúnt.

• 06 af 09

  Hvernig á að gera Spíra Salat

  Ef hugmyndin um hrár brussels spíra hljómar svolítið mikið fyrir þig, gefðu þessu Spíra salat að reyna. Það er raunverulegt uppáhald og sterkan klæða sig gegn skörpum bragði af hráefnum. Eða efstu brussels spíra með rjómalögðum klæðningu á svipaðan hátt, sem hrár hvítkál bíta, notaðu uppáhalds kóleska uppskriftina þína.

• 07 af 09

  Hvernig á að grilla Spíra í Brussel

  Yep. Þú getur algerlega kastað brussels spíra á grillið. Gerðu þetta þegar þú hefur örlítið stærri en meðaltal spíra á hendi (því betra að halda þeim á grillið!). Snúðu spíra, kasta þeim með olíu og skjóta á ekki of heitt grill þar til brúnt og mýkt, 8 til 10 mínútur samtals.

• 08 af 09

  Spíra í súpu

  Svo lengi sem þú eldar þau í ríkuðum seyði, geturðu sprautað brussels spíra í súpur án þess að taka á angurða brúninni af soðnum hvítkálum. Elda þau varlega og láttu Cream of Brussels Sprouts súpa hvolpa (bókstaflega).

• 09 af 09

  Spíra í pasta

  The niðursoðinn bragð af brussels spíra er hægt að nota til að framúrskarandi áhrif í pasta fat, eins og þessi sem notar egg og ferskur rifinn ostur til að gera fljótur sósu.