Mashed soðnar leiðsögn bætir ríkt bragð og nóg af raka til þessa kryddaða, ljúffenga og þægilega köku. Berið fram þessa auðmjúku, heimskulegu köku með kaffi, tei eða köldu mjólk, eða klæddu það með smá þeyttum rjóma eða ís . Þessi kaka er frábær leið til að nota vinstri skvass (ef það er smá smjör eða sykur í leiðsögninni skiptir það ekki máli) og virkar vel sem eftirrétt, snarl eða jafnvel sem kaffikaka í morgunmat.
Athugaðu að kryddblandan er alveg sveigjanleg. Kakan er bragðgóður, ef nokkuð einföld, með bara kanill. En þú getur fínstillt samsetningina til að henta þínum smekk - og innihald kryddi hilluna þína. Ég er stór aðdáandi af að hræra í sumum kardemum, eins og fram kemur í uppskriftinni, og á meðan svarta pipar kann að hljóma skrýtið, er það ótrúlegt í þessari eftirrétt. Sumt fólk getur valið að nota "graskerpa krydd" og gera það með því, og ég myndi ekki kenna þeim svolítið.
Ertu ekki með soðna leiðsögn sem situr í kringum húsið? Sjá hvernig á að elda skvass .
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli smjör
- 1 1/2 bolli pakkað brúnsykur, kúrsykur eða einhver samsetning þessara tveggja
- 2 stórar egg
- 1 tsk vanillu
- 1 bolli mashed brennt vetrarskvassur (nokkurs konar en spaghettíhvellir munu vinna!)
- 2 bollar
- hveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1/2 teskeið fínt sjávarsalt
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1 tsk kanill
- 1 tsk ferskur rifinn múskat og / eða jörð allsmitur
- 1/2 tsk ferskt jörð kardimommur (valfrjálst en ljúffengur)
- 1/4 teskeið jurtaríkið (valfrjálst en bætir dýpt)
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar (valkvætt og hljómar skrýtið en bragðgóður!)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 ° F; smjör 8-á-8 bakpönnu og settu það til hliðar. Í stórum skál eða skál af standandi blöndunartæki , kremið smjörið og brúnsykurinn þar til hann er ljós og dúnkenndur, um 2 mínútur. Bætið eggunum í einu í einu og berið í 30 sekúndur eftir hverja viðbót (þetta skref hjálpar til við að byggja upp köku, svo ekki sleppa því og ekki þjóta það). Sláðu í vanilluna og þá leiðsögnina.
- Í litlum skál, sameina hveiti, bakpúðann, bakstur gos, salt og krydd. Setjið í skvetta blönduna og hrærið bara þar til hún er alveg sameinuð. Það verður þykkt smjör.
- Hellið smjörið í smjörkökuna. Bakið þar til kaka er gullið og tannstöngli sett í miðjuna kemur út hreint, 50 til 60 mínútur.
- Látið kólna að minnsta kosti 10 mínútum áður en klippt er. Berið fram heitt eða við stofuhita .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 233 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 96 mg |
| Natríum | 338 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |