Chruściki er pólska orð fyrir non-ger deig, boga-binda lagaður sætabrauð sem er steikt og rykað með sykur sælgæti eða drizzled með hunangi. Á ensku eru þeir þekktir sem crullers eða engill vængi.
Framburður: hrrooss-CHEE-kee
Einnig þekktur sem: Aðrar pólsku nöfn innihalda skorpu faworki , chrusty og bara látlaus faworki . Á ensku eru þau þekkt sem engill vængi, boga, sprengjur og crullers.
Dæmi: Chruściki steikja upp mjög hratt svo vertu viss um að þú horfir á þær vandlega eða þeir brenna.
Party Hearty Með Chrusciki
Hefð, chruściki , einnig þekktur sem skorpu faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), sem þýðir "litla twigs" eða bara faworki (lítill favors minnir á borða sem riddarar gaf ladies ladies þeirra sanngjarnt), eru í tengslum við pre-Lenten feast of Tłusty Czwartek eða Fat Fimmtudagur (Shrove Fimmtudagur). Annar steikt eftirrétt, pączki , sem eru pólskir bismarkar eða kleinuhringir, eru einnig þjónað með yfirgefa. Carnival árstíð í Póllandi er haldin frá tólfta nótt til Ash miðvikudag. Á Shrove þriðjudag eða Ostatki (Fat Þriðjudagur í Bandaríkjunum), súrsuðum sýrðum og vodka eru neytt í miklu magni, svo daginn er einnig þekktur sem Śledziówka (Herring Day).
Vistað fyrir sérstakar tilefni
Vegna þess að þessi létt-eins-loft-steiktur bökunarhúðaðar kökur eru smá vinnuafli, þá eru þau venjulega aðeins þjónað við sérstakar tilefni, eins og brúðkaup, frí, dáinn, útskriftir, St.
Dagur Jósefs og aðrir hátíðardagar.
Aromas Time Machine Me Aftur til æsku
Þegar við búum þessum brjóstkremum í brjóstinu erum við skyndilega 5 ára aftur á pólsku brúðkaupi, innöndundu ilminn af ferskum steiktum chruściki og elbowing systkini okkar út af leiðinni fyrir fyrstu dibs á eftirréttarspjaldið fór fram á fjölskyldu-stíl pólska brúðkaup kvöldverði.
Chruściki Variations
A minna tímafrekt útgáfa af pólsku engill vængi er latur chruściki eða chruścik lany, betur þekktur sem pólska trektur kökur.
Og áhugamaður og minna kunnuglegur útgáfa af chruściki væri Carnival Rosettes, betur þekktur sem róże karnawałowe, borinn á Fat Fimmtudagur í Póllandi við hliðina á pączki . Mundu að Fat þriðjudagur í Póllandi er frátekið fyrir að borða síld!
Hér eru leiðbeiningar um að gera chrusćiki skref fyrir skref .