Þessi einföldu hæga eldavél heimabakað kartafla súpa er ótrúlega auðvelt undirbúningur og hægur eldavélin gerir elda næstum handfrjáls.
Feel frjáls til að bæta við beikon eða skinku í súpunni, eða gerðu það grænmetisæta með grænmetisúða í stað kjúklingabylgju. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir fleiri hugmyndir. Uppskriftin kallar á bouillon eða grunn.
Berið kartöflu súpuna með salati eða samloku fyrir stórkostlegu daglegu hádegismat eða kvöldmat.
Það sem þú þarft
- 6 miðlungs rauðhúðaðar kartöflur, skrældar og teningur
- 1 stór laukur, skrældar og hakkað
- 4 meðal gulrætur, skrældar og sneið eða hægðir
- 2 stór rifber sellerí, sneið, þar á meðal nokkrar laufir
- 4
- kjúklingabúrar eða jafngilt kjúklingabretti *
- 1 matskeið ferskur hakkað steinselja flögur, auk meira til að skreytast, ef þess er óskað
- 5 bolla af vatni (eða slepptu kjúklingabúrinu og notaðu kjúkling eða grænmeti seyði)
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 5 msk smjör
- 1 (12 únsur) dósir úr gufuskammu eða léttri kremi
Hvernig á að gera það
- Í hægum eldavélinni skaltu sameina hnoðaðar kartöflur, laukur, gulrætur, sellerí, kjúklingabúróna eða grunn, steinselja og vatn.
- Coverið og eldið á lágu 6 til 8 klukkustundum þar til grænmetið er útboðið.
- Hrærið smjörið og látið gufa upp mjólk í um það bil 30 mínútur áður en tíminn er gefinn. bragð og bæta við koshersalti og ferskum jörðu svart pipar eftir þörfum.
- Skreytið skammta með ferskum hakkað steinselju eða sneiðum grænum laukum.
- Berið súpuna í skál með kex eða croutons .
* Eða skiptu vatni með 5 bollum af kjúklingabirgðum (lágt natríum eða ósaltað) og slepptu brúnu eða botni.
Ábendingar og afbrigði
- Elda 4 til 6 ræmur af beikon. Tæmist og crumble. Bætið beikoninu við súpuna þegar þú bætir mjólkinni við.
- Dice um 6 aura af reyktum pylsum. Brenna það í litlu magni af olíu í skillet og bæta við súpunni.
- Bætið um 1/2 bolli af hægðum soðnum skinku í súpablönduna ásamt grænmetinu.
- Styrið skammta með ferskum hakkað steinselju, grænn laukur, eða grís.
- Bætið 1 til 2 bollar af rifnum cheddarosti ásamt mjólkinni eða efstu skammti með rifnum osti.
- Skiptu kjúklingabyljunni með grænmetisúða til grænmetis kartöflu súpa.
- Bættu hakkaðri spínati eða kale við súpuna til viðbótar lit og næringarefni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 277 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 67 mg |
| Natríum | 1.155 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |