Hefðbundin bresk jólamat

Með mikilli áherslu á mat á jólatímabilinu er auðvelt að gleyma hefðbundnum breska jóladrykkjum. Þeir eru vissulega til og eru jafn mikið hluti af hefðunum í Bretlandi sem jólakaka.

Burtséð frá glasi af Sherry fyrir faðir jól, áfengi er mjög mikið að ræða, en það eru þessir sprengja-frjáls til að einnig veitingamaður fyrir.

Kíktu eru nokkrar af vinsælustu drykkunum sem njóta góðs af hátíðirnar og trúðu því, allir hafa einnig eigin skoðanir sínar á hvað er talið hefðbundið.

Hér eru nokkrar tillögur um drykki til jóla, hnefaleikar og nýárs sem allir eru talin hluti af goof gamla breska jólanna.

• 01 af 05

  Flaska af höfn fyrir jólin

  Þótt Port sé ekki framleidd í Bretlandi, er það sögulega talið vera rækilega breskur drykkur. Margir af leiðandi vörumerkjum voru upphaflega breskir eigendur og sumir helstu framleiðendur eru ennþá. Furðulegt fyrir land sem hefur tekið neysluhöfn frá 17. öld, er það að flestir Brits kaupa aðeins einn flösku á ári, ekki á óvart, í jólum. Og jólin væri ekki það sama með flösku á borðborðinu.

  Höfnin virkar mjög vel með hefðbundnum jólamat, sérstaklega ríkuðum Ch ristmas pudding , glasi höfn með sneið af jólaköku , hakkaklefa eða með ostabretti.

  • Höfn fyrir hefðbundna breska jól
  • Hafnir, Velja og þjóna
  • Port Customs

• 02 af 05

  Velja og þjóna Champagne

  Dálítið bubbly fer alltaf vel, glitrandi svimi sem endurspeglar gleði og hamingju, svo viðeigandi á hátíðum jól og nýárs.
  
  Champagne er klassískt val en vanmeta ekki góðan freyðivín. The New World og jafnvel Bretlandi eru að gera ljómandi bubbly. Það er aðeins nafnið sem skiptir máli (freyðivín er ekki hægt að kalla á Champagne nema það sé framleidd í tilnefndum Frakklandi, sem heitir Champagne).

• 03 af 05

  Sloe Gin fyrir jólin

  Frábært breska uppáhalds er glas Sloe Gin . Gininn er gerður úr sloes um haustið og þjónað í jólum og er sérstaklega uppáhalds drykkur á hestasveitinni.

  Sloes er að finna á Blackthorn Bush í haust. Í fullum ávöxtum er ekki fallegri sjón á haustmorgni, sem sloe lítur ekki ólíkt fullt af vínberjum. Hins vegar, ólíkt því að bíta í þroska, safaríkur vínber mun gleði, í sloe, verður það alvarlegt vonbrigði. Ávöxtur er harður og bragðið bitur og kornugur en gerði frábært líkjör.

• 04 af 05

  Vín fyrir hefðbundna breska og írska jól

  Jólamatur færir svo margs konar smekk, áferð og tegundir matvæla, að velja vín til að þjóna meðfram getur virst frekar erfitt. Flest matvæli sem eru borin á jól og áramót í báðum Bretlandi og á Írlandi eru mjög ríkir og margir munu einnig innihalda efni sem ekki hafa borðað á öðrum tímum, þannig að velja vínið getur verið flóknari en restin af árinu.

  Þökk sé Stacey Slinkard - The Spruce vín sérfræðingur, þú verður að vera fær um að semja um leið í flóknu efni einfaldlega og auðveldlega. Kíktu á tillögur hennar, þú munt vera ánægð með að þú gerðir.

  • Velja hið rétta víni fyrir jólin.
  • Jóladagur Wine Pairing Guide

• 05 af 05

  Hanastél fyrir jólin

  Gakktu í fríið með hamingju með úrvali af krakkaleikaferðum frá Colleen Graham, Guide About'.com til hanastél. Cocktails eru ekki hluti af raunverulegu jóladags hátíðahöldunum en mjög vinsæll að sjálfsögðu á jólasveit.

  • Hamingjusamur Holiday Cocktails