Þú getur ekki hugsað að þjóna sætum vatnsmelóna með saltum fetaosti, en samsetningin er í raun alveg bragðgóður og hressandi. Það er einnig gríska uppáhalds í sumar og er borðað sem snarl eða létt máltíð. Þessi breyting felur í sér pappír þunnt sneiðar af rauðu lauki og snerta balsamísk edik til að snúa þessu stórkostlegu smekkssamsetningu inn í eitthvað ótrúlega eftirminnilegt.
Þetta salat er hið fullkomna borð til að koma með matreiðslu eða lautarferð þar sem ekki er salat sem verður soggað. Það er líka svolítið óvenjulegt og mun bæta lit við hvaða hlaðborðartöflu sem er. Þú getur teningur vatnsmelóna, eða fyrir jafnvel fallegri kynningu, notaðu melónu baller til að búa til fullkomin svið af ávöxtum. Gakktu úr skugga um að þú kaupir fræslítil vatnsmelóna þannig að þú ert ekki fastur að fjarlægja fræin áður en þú klippir það upp. Og ekki hika við að bæta við nokkrum ferskum myntum fyrir smá grænt.
Það sem þú þarft
- 3 til 4 bollar teningur vatnsmelóna
- 1 miðlungs rauðlaukur, skorinn í pappír þunnt sneiðar
- 1 bollur smeltur eða teningur
- fetaost
- 1 teskeið
- balsamísk edik eða
- balsamic vinaigrette
Hvernig á að gera það
- Setjið vatnsmelóna í skál, toppið með flestum laukunum og bætið síðan fetaöskunni við.
- Setjið eftirlaukin ofan á toppinn.
- Stökkva með balsamísk edik og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 157 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 33 mg |
| Natríum | 347 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 7 g |