Bandaríkin framleiða mest kjúkling í hvaða landi sem er í heiminum. Það er auðvelt að elda, útblástur, ljúffengur og mild bragð hennar er fullkomin sem upphafspunktur fyrir margar uppskriftir. Myrkur kjöt eða læri, trommur og vængir hafa meira bragð og fitu, svo þau eru auðveldara að elda á háum hita grillsins.
Þú þarft að vera varkár með kjúklingi. Lesið allt um kjúkling til að fá öryggis og matreiðsluábendingar.
Mundu að elda dökk kjúklingakjöt í 165 gráður F, með 5 mínútna biðtíma þannig að hitastigið hækkar í 170 gráður F. Myrkur kjötið verður ennþá ömt og safaríkur
Hvernig á að grillka kjúkling
- Undirbúið og hitið grillið þitt fyrir tvöfaldshlið (einn heitur hlið, einn kælirhlið). Fyrir gasgrill, forhitið fyrst allt hlutinn, þá beygðu einn eða tveir brennarar niður í miðlungs. Fyrir kolgrill, byggðu tveggja stigs eldi; Ein hliðin ætti að vera þrjú fjögur briquettes þykk, hinn annar briquette þykkur.
- Gakktu úr skugga um að grillpokinn sé óhreinum hreinn. Láttu olnbogann olífu með því að nota handklæði uppi í olíu. Haltu pappírshöndunum með töngum og nudda það yfir grillið.
- Fylgdu uppskriftinni vandlega. Kjúklingakokkar í lengri tíma en beinlausir stykki. Takið grillið nema þegar þú kveikir kjúklinginn.
- Fyrstu brúnt og sear kjúklinginn á öllum hliðum. Brúnn beinlaus læri og trommur í 4-5 mínútur á hvorri hlið. Sear bein í sundur í 5-6 mínútur á hvorri hlið. Snúið aldrei kjúklingi fyrr en hægt er að flytja það auðveldlega eða þú munt rífa kjötið.
- Færið beinlausan kjúklingapappír á kælirhlið grillsins og eldið í 3-4 mínútur á hvorri hlið, snúið einu sinni, þar til kjöttermælirinn skráir 165 gráður F fyrir læri og trommur.
- Færðu beinin í stykki á kælirhlið grillsins og eldið í 5-7 mínútur á hvorri hlið, snúið einu sinni, þar til kjöttermælirinn skráir 165 gráður F fyrir læri og trommur.
- Ef þú vilt borða með sósu, gerðu það á síðustu 5-10 mínútum á grillinu eða sósan brennur.
- Fjarlægðu kjúkling úr grillinu, kápa og látið hvíla í 5 til 10 mínútur til að láta safran dreifa og láta tempinn klifra í hið fullkomna númer. Þjónaðu því þá með stolti.
Grillaður Kjúklingur Lakk og Drumstick Uppskriftir
- Teriyaki kjúklingur læri
Teriyaki sósa, sojasósa, brúnsykur og hunang ásamt lauk, hvítlauk og engiferrót gera stórkostlega bragðgóður marinade og gljáa fyrir þetta frábæra uppskrift. - Apple kanill gljástein Kjúklingur
Epli og kanill gera óvenjulega og ljúffenga gljáa fyrir þetta kjöta grillaða kjúkling. - Honey engifer kjúklingur læri
Gingerroot er stórkostlegt krydd til að nota með ríkum kjúklingum læri. Þetta einfalda uppskrift er skemmtilegt og auðvelt að gera. - Glerað Drumsticks með Veggies
Ananas varðveitir og chili sósa búa til bragðgóður gljáa í þessari fimm innihaldsefni matreiðsluuppskrift. - Hvítlaukur Drumsticks
Garlicky sósa er burstaður á bláum trommuleikum sem þeir grilla fyrir stórkostlegu bragði. Þessi uppskrift er einnig hægt að brenna í ofninum. - Sætur og sýrður grillaður kjúklingur
Curry duft, ananas safa og hunang sameina fyrir frábæra gljáa á mjúkum læri læri. - Kryddaður Grillaður Drumsticks
A heimabakað grillaður sósa (með hjálp frá keyptum sósu) gerir þessa uppskrift svo góð.
- Grillaður Curried Chicken Wings
Þessi frábæra uppskrift er hægt að bera fram sem fyrirrétt eða sem aðalrétt. Þú munt elska samsetningu karrýduft, hvítlauk og hunang í þessari einföldu uppskrift. - Grillað Fimm innihaldsefni Kjúklingardagur
Þessi fimm innihaldsefni máltíð er svo auðvelt og ljúffengur. Og það er tilbúið í um 40 mínútur!