Þessi kjúklingur er merktur með hunangi og kanill til að gefa honum góða bragð. Þegar þú sameinir karrýduftinu og setti á grillið færðu frábæra suðaustur-Asíu kjúklingabragð. Prófaðu þetta á stykki af kjúklingum, eða þú getur dregið úr fitu með því að grilla húðlausa, beinlausan kjúklingabringu. Eitt orð af ráð, horfa á þetta nálægt því að grilla, það getur brennað vegna hunangsins í marinade svo halda hitanum lágt.
Það sem þú þarft
- 1 fryer kjúklingur, skera í sundur
- 1/2 bolli / 120 ml þurr sherry
- 1/3 bolli / 80 ml hunang
- 2 tsk / 10 ml jörð
- kanill
- 1 tsk / 5 ml
- karrý duft
- 1 tsk / 5 ml hvítlaukasalt
Hvernig á að gera það
- Sameina þurr sherry, hunang, kanill, karrý duft og hvítlauk salt í skál og blandað saman.
- Setjið kjúkling í grunnu bakgrunni og feldið jafnt með marinade.
- Setjið í kæli og láttu sitja í að minnsta kosti 1 klukkustund.
- Hitið grillið.
- Fjarlægðu kjúkling frá marinade og setjið kjúklingabita á grillið yfir miðlungs eld og grillið í um það bil 10 til 12 mínútur á hlið.
- Vegna hunangsins í marinade fyrir þessa uppskrift verður þú að hafa náið augað á kjúklinginn meðan það er grillað til að vera viss um að það brennist ekki.
- Fjarlægðu kjúkling úr grilli þegar það nær yfir innra hitastig 165 F. Berðu með uppáhalds hliðarréttum þínum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 389 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 105 mg |
| Natríum | 101 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 33 g |