Vegans elska cornbread líka! Krabbameinskökur, bakaðar í ofni í steypujárni, eru hefðbundin suðurhluta uppáhalds. Og ef þú ert vegan, þú þarft ekki að missa af. Vegan cornbread er einn af vinsælustu veganuppskriftirnar sem fólk vill reyna strax sem nýtt vegan. Fólk elskar cornbread þeirra! Prófaðu þetta mjólkurfrí-og eggfrjálsa útgáfu af heimabakað veganströnd kornabolta með smá jalapenó papriku fyrir smá spark.
Þarftu viðbótarbónus ástæðu til að prófa þetta grænmetisæta grænmetisuppskrift? Þessi útgáfa er alveg hreinsuð sykurlaus, með hlynsírópi fyrir náttúruleg sætuefni í stað hreinsaðs sykurs. Perfect fyrir vegans eða einhver annar sem forðast hreinsaðan sykur.
Krabbamein kornbrauð er hið fullkomna undirlag til heill kjötlausrar Suður-máltíð. Byrjaðu á sumum Suður-steiktum Seitan "kjúklingi" , bætið við nokkrum grænu grænmeti og með þessari heimabakaðu cornbread ertu í réttlátur óður í að setja upp heill grænmetisæta og veganækt. Og fyrir suður eftirrétt? Hvað með þetta vegan súkkulaði rjóma baka eða bara gott huggun heimabakað vegan brauð pudding. Njóttu!
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar soja mjólk (annar
- Mjólkurvarnir sem ekki eru mjólkurvörur eru fínir líka, en látlaus ósykrað sojamjólk er best)
- 2 tsk. sítrónusafi
- 1 2/3 bolli í öllum tilgangi hveiti
- 1 bolli cornmeal
- 4 tsk. lyftiduft
- 3/4 tsk. salt
- 1 jalapenó pipar, hægelduðum (eða eftir smekk)
- 1 bolli kornkorn
- 1/2 bolli af jurtaolíu eða rapsolíu
- 1/2 bolli hlynsíróp
- Vegan smjör eða grænmetis grænmeti fyrir ferskt skillet (um 1 msk.)
Hvernig á að gera það
- Forhita ofninn í 375F. Smyrið ferskt 10 tommu steypujárni og setjið síðan í ofninn til að hita upp það.
- Í litlum skál, hrærið saman sojamjólk og sítrónusafa.
- Í sérstökum stórum blöndunarskál, sameinaðu hveiti, kornmjólk, bakpúðann, saltið og sneidda jalapenó papriku. Setjið þessa stóra skál til hliðar.
- Í matvinnsluvél eða blender, hreinsaðu kornkjarna með jurtaolíu og hlynsírópi þar til slétt, rjómalöguð og vel samanlagt.
- Bætið sojamjólkinni og sítrónusafa blandað saman í blönduðu korn- og olíublanduna og sameina vel. Næst skaltu bæta hægt við hveitablönduna, hrærið aðeins þar til það er sameinuð.
- Fjarlægðu steypuofnina úr ofninum (ekki gleyma - það verður heitt! Vertu varkár þegar þú fjarlægir það úr ofninum og meðhöndlar það). Bætið grænmetisósu eða smjörlíki í pottinn, sveifla því í kring til að klæða pottinn vel, þ.mt brúnirnar eins mikið og mögulegt er) og til að bræða það. Þetta lag af vegan smjör eða smjörlíki er það sem mun gefa heimabakað skillet cornbread einkennandi (og ljúffengur!) Skörpum botn og brúnir.
- Þegar vegan smjör eða smjörlíki er að fullu brætt yfir kistuna, hella tilbúnu cornbread smjörinu í fituðuffi og snúðu aftur í ofninn til baka í 25 mínútur, eða þar til ljóslega gullbrúnt.
Njóttu heimabakað veganáhöld cornbread þinn!
Sjá einnig:
- Easy vegan uppskrift að reyna
- Vinsælasta vegan uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 328 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 4 mg |
| Natríum | 664 mg |
| Kolvetni | 40 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 4 g |