Með því að nota dæmigerða spænsku innihaldsefni, þetta tapasfat er fljótlegt og auðvelt að undirbúa og er ljúffengur reykur, en enn saltur bragð. Brennt hvítlauk og paprika er blandað með ferskum mjúkum geitumosti, dreift síðan yfir ryðbragð og toppað með sólþurrkuðum tómötum og kapri.
Það sem þú þarft
- 4-5 Klofnar hvítlaukur
- 2 msk jól
- ólífuolía
- 4-6 oz ferskur geitostur
- 1 1/2 tsk
- Spænska paprika
- 1/4 bolli
- sólþurrkaðir tómatar í olíu
- 2-3 msk kaplar, tæmd
- 1/2 Rustic baguette
Hvernig á að gera það
- Fjarlægðu geitostöskuna úr kæli og látið geitaöskuna hitna í stofuhita.
- Hitið ofn í 350 gráður. A brauðrist ofn er gott fyrir þetta. Setjið hvítlaukshnetur, látlaus á pönnu og dregið lítið af ólífuolíu yfir toppinn. Setjið í ofni heitt ofni og steiktu þar til hvítlaukurinn er mjúkur - u.þ.b. 15 mínútur. Fjarlægðu og látið kólna.
- Bætið paprikunni við geitostan og blandið saman. Kreistu steiktu hvítlaukinn í osturinn. Bætið 1 msk ólífuolíu og blandið saman. Osturinn mun snúa bleikur-appelsínugulur litur.
- Skerið baguette í sneiðar um 1/3 þykkt. Dreifðu ostablöndunni á hverjum sneið. Setjið sólþurrkaðar tómatar og kapar eða tvö á hvert sneið af brauði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 178 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 18 mg |
| Natríum | 253 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 8 g |