Þessir samlokur af túnfiski eru slitnar og steiktar í stíl svipað og fræga samloka með skinku og osti "Monte Cristo" . Túnfiskasalatafyllingin er klassískt blanda af túnfiski, majónesi og hakkað sellerí. Lítið magn af sítrónusafa og helstu kryddi bragð blöndunni. Gakktu úr skugga um að bæta við fínt hakkað lauk, scallion eða papriku í blönduna ef þú vilt. Eða skiptu sítrónusafa með fínt hakkað sætum súrum gúrkum eða sætið á.
Samlokurnar eru samsettar og síðan dýfðir í egginu og mjólksmjölinu og steikt á grilli eða í pönnu. Þessir franska ristaðar túnfiskasamstæður eru góðar breytingar á hraða.
Það sem þú þarft
- 1 (6 únsur) getur túnfiskur, flakið
- 1/3 bolli fínt hakkað sellerí
- 1/4 bolli majónesi
- 2 tsk sítrónusafi
- 1/8 teskeið salt
- þjóta pipar
- 8 sneiðar brauð
- 2 stórar egg
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli mjólk
- 3 til 4 matskeiðar smjör
Hvernig á að gera það
- Í skál, sameinaðu túnfisk, sellerí, majónesi, sítrónusafa, 1/8 teskeið salt og þræta pipar. Blandið með gaffli þar til það er blandað vel.
- Dreifðu túnfiskasalatblöndunni á 4 sneiðar af brauði. Kápa með eftir 4 sneiðar af brauði og skera síðan hverja samloku í hálf ská.
- Í skál, þeyttu egg með 1/2 tsk salt og 1/2 bolli mjólk.
- Leggðu varlega í samlokuhalfurnar í eggblöndunni.
- Hitið smjörið í pönnu yfir miðlungs hita.
- Steikið saman samlokuhalfurnar í heitt smjöri þar til þau eru brúnt á báðum hliðum.
Ábendingar og afbrigði
- Setjið sneið af amerískum osti í hverja samloku áður en þú sneið og dýpt.
- Bætið 2 matskeiðar af fínt hakkað rauðlauki við túnfiskasalatblönduna.
- Bætið 1 til 2 teskeiðar af hakkað dill súrum gúrkum við túnfiskblönduna eða smekkið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 418 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 287 mg |
| Natríum | 377 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 23 g |