Þetta stroganoff nautakjöt er auðveld breyting á fræga fatinu. Samþykkt súpa er blandað með sýrðum rjóma og smá tómatsósu til að gera auðvelt, bragðgóður sósu fyrir þetta nautakjöt Stroganoff.
Lean strips af steik eru bornir fram með dýrindis sósu yfir heitum soðnum núðlum. Bætið salati og crusty brauð til fullnægjandi, bragðgóður fjölskyldu máltíð.
Beef Stroganoff er rússneska fat sem var upphaflega gert með nokkrum sýrðum rjóma en ekki sveppum eða laukum. Eins og hjá mörgum vinsælum diskum bætast mismunandi kokkar og menningarheildir við eigin tilbrigði. Algengasta bandaríska útgáfan er gerð með ræmur af kjöti nautakjöti, sýrðum rjóma, laukum og sveppum, borið fram yfir núðlur eða hrísgrjón.
Það sem þú þarft
- 8 aura egg núðlur
- 1 pund hallaþunnt steik, skera í þunnum ræmur
- 1 matskeið
- 1 miðlungs laukur, skurður
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1 getur (10 3/4 únsur) rjóma sveppasúpa
- 1 bolli sýrður rjómi
- 2 msk tómatsósa
- 2 tsk Worcestershire sósa
- 1 getur (4 únsur) sveppir, undrained
- 1 msk smjör
Hvernig á að gera það
- Haltu stóru potti af söltu vatni í sjóða. Bætið eggjurtum og eldið í kjölfar umbúðirnar. Tæmdu vel.
- Á meðan hita olíuna í pönnu eða saute pönnu yfir miðlungs hita. Bætið bökunni og eldið, hrærið þar til kjötið er brúnt. Setjið lauk og eldið rétt þar til laukurinn er mjúkur. Bætið hvítlauknum og eldið, hrærið, í 1 mínútu lengur.
- Sameina súpa, sýrðum rjóma, tómatsósu, Worcestershire sósu og sveppum með vökva; hrærið til að blanda saman. Hellið kjötið og hita í gegnum. Ekki sjóða.
- Kasta heitu soðnu núðlum með smjörið.
- Raða núðlurnar á plötum; efst með nokkrum steik og sósu. Eða, þjóna núðlur fjölskyldu stíl í stórum skál með steik og sósu í skál eða skál.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 926 |
| Heildarfita | 58 g |
| Mettuð fita | 31 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 229 mg |
| Natríum | 924 mg |
| Kolvetni | 58 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 44 g |