Fig Crostini er eins einfalt og það gerist: Hakkað ferskt fíkn ( hvaða fjölbreytni vinnur vel hér) fá kastað með smá balsamísk edik og svörtum pipar, og þá fyllt með osti, ef þú vilt. Eins og svo margir einföldu samdrættir, bragðast þeir eins og svo mikið meira en summa hlutanna. Eða frekar, bara þeir smakka svo vel að þú viljir ekki bæta við neinu öðru sem gæti muck það upp.
Athugið: Þó að fíknablöndunni sé hægt að undirbúa fyrirfram og brauðið er hægt að hreinsa fyrirfram, til að ná sem bestum árangri skaltu ekki setja upp crostini fyrr en það er tilbúið til að þjóna.
Það sem þú þarft
- 6
- fíkjur
- 1 tsk balsamik edik
- 1/2 tsk ferskur jörð svart pipar
- 1/4 teskeið fínn sjósalt
- 12 langir þunnir sneiðar af baguette eða öðru brauði
- 12 msk. Ferskur geitostur eða smokkað bláostur (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Skolið fíkjurnar hreint og klappaðu þeim þorna. Snúið frá einhverri umfram stofnfrumu endar frá þeim og höggva fíkjurnar. Setjið hakkað fíkjurnar í miðlungs skál og hrærið með edik, pipar og salti. Látið fíkjurnar sitja í að minnsta kosti 15 mínútur og allt að klukkustund til að láta bragðið blanda saman.
- Á meðan skaltu rista á pönnukökum sneiðar, ef þú vilt.
- Smakaðu á fíkniefnablöndunni og stillið smekk til að smakka.
- Ef þú notar geitostasótt skaltu dreifa um 1 matskeið á hverri pönnuköku. Efstu hver með jafn mikið af fíknablöndunni. Ef þú notar bláa ostur, punktaðu það ofan á fíkjum. Berið strax í þannig að áferðin á toastsinn er ekki í hættu.
Ef þú vilt þetta, getur þú eins og þessar aðrar Quick Fig Uppskriftir .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 389 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 13 mg |
| Natríum | 859 mg |
| Kolvetni | 65 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 16 g |