Flokkun út þetta oft skakkur hugmynd
Þrátt fyrir að við vitum öll öll eggin koma frá hænur, gætum sum okkar furðu ef eggin eru mjólkurvörur. Kannski er þetta vegna þess að egg eru geymd í mjólkurvörum í kjörbúðinni eða vegna þess að egg eru oft flokkuð með osti og mjólk í næringarmyndum. The rugl hvort egg eru mjólkurvörur gæti einnig verið vegna þess að líkur á skilmálum mjólkurafurða og dýra aukaafurða . En í bága við þessa nokkuð algenga misskilningi eru egg ekki mjólkurafurðir.
Þó að egg séu sannarlega framleidd af dýrum og því dýraafurð, þá eru þær ekki mjólkurafurðir eða afleiður mjólkurafurða. Mjólkurafurðir vísa til afurða brjóstkirtils af spendýrum eins og kýr, geitum, sauðfé og öðrum, og afurðum úr þeim, eins og mjólk, rjóma og smjör.
Mjólkur- og eggallergar
Margir sem ekki neyta mjólkurafurða neyta líka egg vegna ofnæmi, mataræði, siðferðileg viðhorf eða aðrar ástæður. Hins vegar, fólk sem forðast mjólkurafurðir vegna ofnæmis mjólk eða sem eru mjólkursykursóþol - en ekki með ofnæmi fyrir eggjum - geta neytt eggjum sem hluta af mataræði þeirra, án þess að neikvæðar niðurstöður tengist mjólkuróþol eða ofnæmi.
Mjólkurfrí-egglaus fæði
Að auki af öðrum ástæðum en ofnæmi eru tveir hópar fólks sem útrýma mjólkurvörum og eggjum úr mataræði þeirra. Veganskir eru fólk sem velur að halda sig við því að neyta bæði eggja og mjólkurafurða - vegan mataræði er ógilt af dýraafurðum eða aukaafurðum, sem þýðir ekki aðeins að kjöt sé leyfilegt heldur einnig egg, mjólk og smjör.
Það eru einnig nokkrir gyðinga samfélög sem neyta ekki egg með mjólkurvörum ef eggið er að finna inni í kjúklinganum og ekki lagað. Þetta er vegna þess að ólað egg er talið kjöt og það er ekki kosher að neyta mjólkurafurða með kjöti (ekki vegna þess að egg eru talin mjólkurvörur).
Mjólkurfrí-egglausir uppskriftir
Til að finna nokkrar mjólkurfríar og egglausar uppskriftir skaltu ekki fara lengra en vegan matreiðslubók.
Það sem kann að vera mest krefjandi diskar að gera eru eftirréttir, en í raun eru nokkrir mjólkurfríar egglausar eftirréttir þar sem þú munt finna marga góða valkosti fyrir pies, kökur, ostakaka, kökur, ís, fudge og puddings. Súkkulaði marmara kaka er ógilt af eggjum og smjöri og bragðgóður og glæsilegur útlit, svo mikið svo að það þarf ekki frosting. Snjall uppskrift að banan súkkulaði brownie kemur í stað banana fyrir eggin, en soyma mjólk og mjólkurfríu súkkulaði eru innifalin til að fullnægja öllum súkkulaðiþráðum og halda uppskriftinni mjólkur- og eggfrjáls. Og hver myndi hugsa að ostakaka gæti verið mjólkur- og eggfrjálst? Þú munt ekki trúa því að súkkulaðikaka vegan getur verið svo rjómalöguð og luscious.