Snerting af kanil og múskati bætir bragði við þetta auðvelt fljótur brauð. Brauðið er fullkomið morgunverð eða snakkbrauð, og það má jafnvel þjóna sem eftirrétt í stað köku. Skerið það og þjóna því með bikar af ís eða þrýstu smá sætri sítrónu sósu yfir það.
Brauðið er gert með tiltölulega lítið magn af fitu, sem gerir það léttari en mörg önnur fljótleg brauð. Kjötkál, brúnsykur og hakkað pecans bæta bragð og áferð við raka brauðið.
Gakktu úr skugga um að það breytist lítillega með því að nota valhnetur í stað pecans. Eða bæta við um 1/2 til 3/4 boll af hálfvita súkkulaðiflögum, hakkaðum dögum eða rúsínum. Jazz það upp með crunchy álegg. Kasta nokkrum teskeiðar af kanill sykri með auka 1/4 bolli hakkað pecans og stökkva þeim yfir brauðið rétt áður en það fer í ofninn. A streusel crumb álegg er annar frábær leið til að bæta við áferð og bragð til daglegs skjótbrauðs .
Berið fram þetta skamma brauð sem kaffikaka eða morgunmatur brauð eða sem snarl. Það er frábært með þessu fljótu kanilsmjöri eða bragðbættri rjómaostasprengju .
Það sem þú þarft
- 2 1/4 bollar sigtað alþjónustu hveiti (
- 10 1/4 aura )
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk kanill
- 1/4 tsk múskat
- 1 bolli brúnsykur (ljós eða dökk, pakkað)
- 1 stórt egg
- 1 bolli kjúklingur
- 3 msk. Brætt smjör
- 1 bolli hakkað pecans
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Smyrja og hveiti 9-í-5-með-3-tommu brauðpönnu.
- Blandaðu hveiti, bakdufti, gosi, salti og krydd í blöndunarskál. Blandið með skeið eða þeyttum til að blanda vel saman. Hrærið brúnsykurinn í hveitablönduna.
- Í litlum skál, hristu eggið létt. Haltu í kjölkum og bráðnuðu smjöri þar til það er vel blandað. Hrærið egg og kjötmjólk í hveitablönduna þar til hún er vel blandað saman.
- Fold í hakkað pecans.
- Skolið smjörið í tilbúinn brauðpönnuna.
- Bakið hratt brauðinu í ofþensluðum ofni í 45 til 50 mínútur, eða þar til tré- eða kökuprófari settur í miðju kemur út hreint.
- Kældu brauðinu í pönnu á rekki í um það bil 10 mínútur. Snúðu því út og settu það á rekki til að kólna alveg áður en það sneiðist.
Ábendingar
- Þetta fljótur brauðrecept má auðveldlega breyta til að gera muffins . Hitið aðeins ofninn í 400 F og smelltu á 12 muffinsbollar. Setjið batterið, brjótið í pönnuna og fylltu tilbúnu muffinsbollana um það bil tveir þriðju hlutar. Bakið muffins í 20 til 25 mínútur, eða þar til tannstöngli sett í miðju muffins kemur út hreint.
- Þegar þú gerir fljótlegt brauð og muffins, þá skal þú forskeyta ofninn alveg og hafa pönnur tilbúnar áður en þú bætir blautum innihaldsefnum við þurra innihaldsefnin. Bakstur gosið og bakpúðinn byrjar að hækka um leið og blandan er sameinuð, svo farðu það í pönnuna og ofninn eins fljótt og auðið er.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 358 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 102 mg |
| Natríum | 637 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 7 g |