Þessi frábær einföldu uppskrift fyrir Crockpot Peanut Chicken er pakkað fullur af bragði. Það er eitthvað svo dásamlegt um dýrindis þjóðernisuppskrift eins og þennan. Í Tælandi er kjúklingur oft soðinn með hnetusmjör. The hnetusmjör bætir svo frábæra ríku smekk og slétt og velvety áferð við sósu. Og kjúklingurinn er mjög mjúkur og safaríkur.
Þó að þessi uppskrift kallar á kjúklingabringur getur það einnig verið gert með beinlausum, húðlausum kjúklingum læri . Lærin munu taka smá lengur til að elda. Gakktu úr skugga um að kjúklingur, hvort sem það er létt eða dökkt kjöt, er soðið í 160 ° F eins og mælt er með strax lesið kjöthitamælir.
Ef þú vilt sterkan mat, þá má þetta uppskrift með hakkað jalapeño eða habanero papriku, eða bæta við nokkrum mulið rauð papriku eða cayenne pipar. Ég þróaði þessa uppskrift að vera mildari fyrir smekk fjölskyldu minnar. Gakktu úr skugga um að þú smekkir uppskriftina áður en þú þjónar því til að ganga úr skugga um að það sé kryddað eins og þér líkar það.
Þú getur líka bætt grænmeti við uppskriftina. Sumir sneiðum sveppum, hakkað laukur eða hakkað hvítlaukur væri gott. Þú gætir líka bætt við hakkaðri rauðu eða appelsínu papriku á hæga eldavélina.
Vegna þess að þetta fat er svo ríkt, þjóna því með nokkrum einföldu hliðarréttum. Steikt grænmeti, eins og aspas eða grænn baunir, væri gott undirlag. Berið fram fersku ávaxtasalat eða skarpt og kalt grænt salat eða gúrkósalat fyrir bragð og textílskugga.
Það sem þú þarft
- 3 pund beinlaus, húðlaus kjúklingabringur
- 1/2 bolli hnetusmjör, chunky eða slétt
- 1/2 bolli appelsínusafa
- 1 bolli kjúklingur seyði
- 1/4 bolli af natríumsósu sósu
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 1 tsk jörð engifer
- 1/8 tsk pipar
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1/2 bolli hakkað saltað brennt jarðhnetur
Hvernig á að gera það
Spray 4-quart hægur eldavél með nonstick elda úða.
Sameina kjúklinginn, hnetusmjör, appelsínusafa, kjúklingabjörn, sojasaus, brúnsykur, jörðargifer, pipar og hvítlaukurduft í tilbúinn crockpot; blandað vel.
Coverðu hægfara eldavélina og eldið á lágu í 5-8 klukkustundir eða þar til kjúklingur er mjúkur og vandaður. Þú getur skilið kjúklinginn í heilu lagi eða skorið það í sneiðar eða klumpur áður en það er borið. Ef þú skera það upp, getur þetta uppskrift þjónað næstum sem plokkfiskur.
Berið fram með heitum soðnum hrísgrjónum eða núðlum og stökkva með hakkaðri hnetum.
Ef þú ert með nýrri heita elda crockpot, athugaðu kjúklinginn eftir 4-1 / 2 klst. Hnetusmjörið getur brennt auðveldlega, svo horfðu á það.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 761 |
| Heildarfita | 47 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 190 mg |
| Natríum | 1,023 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 69 g |