Allt sem þú þarft fyrir þetta hæga eldavélina, grillið kjúklinguruppskrift er kjúklingavörur, laukur og flösku af sósu með grillið. Þú munt ekki hafa grillmerki þegar það er gert, en bragðið er nálægt því hvaða kolarkraftur eldavél getur búið til.
Berið fram þessa einfalda crockpot kjúkling með hefðbundnum grilluðum festingum eða meðhöndla það eins og annað aðalrétt og fylgdu því með heitum soðnum hrísgrjónum eða öðrum sterkju og grænmeti.
Það sem þú þarft
- 3 til 4 pund kjúklingur stykki
- Salt og pipar (eftir smekk)
- 1 stór laukur (gróft hakkað)
- 1 1/2 til 2 bollar grillað sósa (flöskur eða heimabakað)
Hvernig á að gera það
- Pat kjúklingur stykki þurrt með pappír handklæði, leystu þá með salti og pipar og setja þau í botn hægur eldavélinni. Bætið laukunum og grillið sósu.
- Coverið og eldið í LOW í u.þ.b. 6 til 8 klukkustundir, eða þar til kjúklingurinn er mjúkur en fellur ekki í sundur.
- Ef þú vilt athuga hvort þú ert búinn, notaðu augnablik-lesa hitamæli sett í þykkustu stykki (ekki snerta bein). Lágmarks örugg hitastig fyrir kjúkling er 165 F.
- Berið fram með frönskum frönskum og coleslaw fyrir hefðbundna grillað máltíð, eða með hrísgrjónum og grænmeti.
Gerðu eigið grilluð sósu
Ef þú hefur tíma eða tilhneigingu til að búa til eigin grillið sósu þína í stað þess að nota flöskusósu, þá er þetta einfalt uppskrift bara miða.
- Í pottinum er blandað 1/2 bolli tómatsósu, 1/4 bolli edik með vali, 1 msk ferskur kreisti sítrónusafi, 2 msk Worcestershire sósa, 3 matskeiðar brúnsykur, 1 tsk salt, 1 1/2 tsk þurr sinnep, 1 tsk paprika og 1/4 tsk pipar. Hrærið vel þar til hún er alveg blandað saman.
- Hita yfir miðlungs þar til blandan byrjar að elda í kringum brúnirnar og hrærið oft. Fjarlægðu úr hitanum og láttu það koma að stofuhita áður en þú notar það í þessu crockpot grilluðum kjúklingalistanum.
Sósuafbrigði
- Notaðu melass í stað sykurs og bætið heita sósu við smekk.
- Tvöfalt innihaldsefni grundvallargrillasósuuppskriftarinnar og bætið 1 bolli bjór eða 1/2 bolli Jack Daniel's whisky eða 1 bolli Jim Beam bourbon.
- Bætið 1 stórum skrældum og puréed mangó og 1 klofnaði skrældar og hakkað hvítlauk.
- Gerðu það í Thai stíl með því að útrýma tómatsósu, edik, sítrónusafa, salti, þurrum sinnep og paprika. Skiptu um brúnsykurinn með 1/4 bolli hunangi og bætið 1 msk rifnum ferskum engifer, 2 msk fiskusósu, 1/4 bolli sojasaus, 3 negulíur skrældar og hakkað hvítlaukur og ferskur hakkað heitt chiles að smakka.
Grillafbrigði
Í stað þess að kjúklingur, notaðu 3 pund af kjötu riffum úr landi eða svínakjöts spareribs skorið í skammta sem innihalda skammta. Skolið þá, klappaðu þurrt, árstíð með salti og pipar og fylgdu því sem eftir er af uppskriftinni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 770 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 221 mg |
| Natríum | 1,115 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 71 g |