Creamy Cheddar Scalloped kartöflur

Þessar ostasóttu kartöflur eru gerðar með einföldum osti sósu og breadcrumb ávöxtun-hið fullkomna hliðarrétt fyrir kvöldmat eða vikudagsmat á köldum vetrarnótt. Kartöflurnar eru stuttlega eldaðar áður en þau eru bökuð. Ef þú skera kartöflurnar í sneiðar eða litlar teningar verður þú að hraða eldunarferlinu.

Þessi uppskrift er kryddaður með lauk og þurrum sinnepi, sem fyllir Cheddar ostinn vel. The breadcrumb álegg skapar fallega gullnu skorpu, bæta við fallegum lit og áferð í fatið.

Það sem þú þarft

• 4 bollar sneiðar eða sneið kartöflur
• 3 msk smjör
• 1 msk hakkað laukur
• 3 msk
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk pipar
• 1/2 tsk þurru sinnep
• 1 1/2 bollar mjólk
• 8 únsur (2 bollar) rifið Cheddar osti, væg eða skarpur, skipt
• 1/4 bolli mjúkur breadcrumbs
• 1 matskeið smelt smjör

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 350 F og smjörið smám saman í 2 1/2-bökunarbakka.
2. Setjið kartöflurnar í potti, kápa með köldu vatni og látið sjóða. Cover, minnið hitann í lágmark og eldið í um það bil 5 mínútur, eða þar til aðeins blíður. Tæmdu vel.
3. Bræðið 3 msk smjör í potti. Setjið lauk og eldið þar til útboðið er komið fram. Fjarlægið úr hita.
4. Í litlum skál, sameinið hveiti, salti, pipar og þurrum sinnepi. Bætið þessari blöndu við smjör og lauk, hrærið þar til slétt. Settu það aftur yfir lágan hita og eldið, hrærið, í 2 mínútur.

1. Smátt og smátt bæta við mjólkinni, hrærið stöðugt. Eldið yfir lágan hita, hrærið þar til þykknað er.
2. Bætið 1 1/2 bolli af rifnum osti. Haltu áfram að elda hægt, hrærið stöðugt, þar til osti er brætt. Fjarlægið úr hita.
3. Setjið kartöflur í tilbúnum bakunarréttinum. Hellið osti sósu yfir kartöflur.
4. Sameina breadcrumbs með 1 matskeið af bráðnuðu smjöri. Styið brauðkrumpunum yfir kartöflur og þá efst með hinum 1/2 bolli osti.
5. Bakið í ofþensluðum ofni í 20 mínútur, eða þar til ljósbrúnt.

Aðrar rjóma kartöflur Uppskriftir

Ekkert er ánægjulegt en rjóma kartöflufat á köldum kvöld, fullkomið með kjöti eða kjúklingi og brennt grænmeti. Ef þú ert að leita að huggulegu kartöfluhliðinni skaltu prófa Cheddar og grænn lauk kartöflur , rjómalöguð kartöflur með skinku , eða scalloped kartöflum með beikon . Ef pottur er það sem þú hefur í huga, eru kartöflur, pottar með andouille pylsum eða sérstökum sérstökum kartöflum, sem eru bæði ánægjuleg.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	597
Heildarfita	39 g
Mettuð fita	22 g
Ómettað fita	11 g
Kólesteról	107 mg
Natríum	840 mg
Kolvetni	37 g
Mataræði	3 g
Prótein	25 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)