Hvort sem þú ert að fara að bakgarði grillið eða bara að horfa til að gera góða hliðarrétt eða snarl, er makkaróns salat klassískt. Þetta salerni í makaróni er gert með harða soðnu eggi, hakkaðri grænmeti og sérlega kryddaðan majónesi.
Það er nokkuð auðvelt að kasta saman þessum máltíð, og það er ákveðið mannfjöldi. Koma með það til næsta aðila þína, horfa á það hverfa. Mundu bara að það inniheldur egg og majónes sem getur farið illa ef það er eftir í heitum hitastigi of lengi. Kæla skömmu eftir að borða, þannig að innihaldsefnin spilla ekki og halda áfram að vera fersk. Svipuð uppskrift sem þú gætir íhuga er pasta salat með kjúklingi og beikon, en ekkert er alveg eins og klassískt makkaróns salat.
Það sem þú þarft
- 2 bollar soðin makarónspasta (tæmd, skoluð og kæld)
- 2
- harðsoðin egg, hakkað
- 1/4 bolli hakkað sellerí
- 1/4 bolli hakkað laukur
- 1/3 til 1/2 bolli
- majónesi eða salati dressing
- 2 tsk af sykri
- 2 tsk af ediki
- 1/2 tsk salt, eða smekk
- 1/2 tsk af unnin sinnep
- Pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Undirbúið makaróníapasta og hrærið eggin hart. Leyfðu þeim að kólna.
- Sameina allt uppskriftarefnið nema pasta. Blandaðu innihaldsefnunum vel saman í sælgæti. Þú gætir viljað byrja með 1/3 bolli af majónesi og þá bæta við meira ef þú vilt eða finnst að þú þurfir meira.
- Setjið í kælt pasta. Hrærið varlega, þannig að þú brjótast ekki í sundur í makkarónum. Húðaðu allt stykki af pasta jafnt.
- Smakkaðu og breyttu kryddi eftir þörfum.
- Cover og slappaðu af makkarónsalatinu í nokkrar klukkustundir áður en það er borið fram.
Erfitt sjóðandi egg
Hér eru nokkrar ábendingar sem þú gætir viljað reyna þegar erfiðu sjóðandi eggin fyrir salatið:
- Fylltu pottinn með köldu vatni til að byrja.
- Bætið salti við vatnið áður en það er soðið.
- Eftir að vatnið og eggin hafa náð sjóða skaltu slökkva á hita og ná þeim. Látið blönduna sitja í 13 mínútur.
- Tæmdu eggin strax. Þú getur sett þá beint í kæli til að kæla þá, eða setjið þau í ísbaði.
- Til að afhýða eggið eftir að það hefur verið soðið, pikkaðu á það á borði þar til þú sérð sprunga í skelinni. Settu það síðan á borðið og hreyfðu það með því að rúlla höndina yfir það, brjóta allt skeluna upp eins og það snýst með borðið. Byrjaðu að afhýða það frá stórum enda. Haltu því undir köldu vatni ef þú þarft hjálp að komast af skelinni.
- Þú getur geymt þau í ísskápnum, unpeeled, í allt að eina viku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 300 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 236 mg |
| Natríum | 537 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 10 g |