Bakaðar baunir og pylsur eru náttúrulegir samstarfsaðilar. Þú getur gert þetta bakaðar baunir með pylsur uppskrift eins væg eða eins sterkan og þú vilt, eftir því hvaða krydd þú notar og tegund pylsunnar.
Mér finnst gaman að þjóna þessari uppskrift á köldum vetrarkvöldi, með slyss eða regn að henda glugganum. Það er ekkert cozier en að setjast niður á heitt kvöldmat þegar veðrið er slæmt úti. Þessi uppskrift er fullkomin fyrir þá sem elska góða mat.
Ef þú vilt að maturinn þinn sé meira á vægu hliðinni, slepptu jalapeño piparinum og bætið við meira tómatsósu. Ef þú vilt sterkan matvæli skaltu bæta við öðru jalapeño eða kannski annarri tegund af pipar og auka sinnepinn. Ég fann nýlega stórkostlegt nýtt sinnep sem var gerður með eldinn brennt hvítlauk sem er einfaldlega stórkostlegt í þessari uppskrift.
Þessi uppskrift er líka mjög ódýr, blessun á fjárhagsáætluninni á köldum vetrarmánuðunum. Berið fram með skörpum grænum salati og sumum kvöldverði, annaðhvort heimabakað eða fryst.
Það sem þú þarft
- 2 msk smjör
- 1 laukur, hakkað
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 jalapenó pipar, hakkað, ef þess er óskað
- 1 rauð papriku, hakkað eða sneið
- 1 pund pólskur pylsa, kielbasa eða fullbúin bratwurst, skera í sneiðar
- 2 (16 eyri) dósir
- bakaðar baunir , undrained
- 1 (14 únsur) getur sneið tómötum, undrained
- 1/3 bolli tómatsósu
- 1/4 bolli sinnep
Hvernig á að gera það
Í stórum skillet, bráðið smjörið yfir miðlungs hita. Bæta við lauk og hvítlauk; sauté og hrærið þar til blíður, um 5 mínútur. Bæta við jalapenó pipar, ef þú notar, og grænn papriku; elda annað 3-4 mínútur.
Setjið pylsurnar í pottinn og eldið þar til það er lítillega brúnt, snúið pylsunum á stundum svo að þau eldi jafnt.
Bætið bakaðar baunir, tómatar, tómatsósu og sinnep í pottinn og láttu sjóða.
Dragðu hita niður í lágmark, þannig að maturinn er bara að elda og elda, afhjúpa, hræra oft, þar til örlítið þykknað, um 15-20 mínútur. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 884 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 65 mg |
| Natríum | 1,061 mg |
| Kolvetni | 116 g |
| Mataræði | 31 g |
| Prótein | 45 g |