Apple cobbler gerir ávaxtaríkt og sætan eftirrétt, borið fram með þeyttum rjóma eða ís. Ef þú ert vegan, þarftu ekki bara að kæla yfir hugmyndina. Veganaplöturinn er bara eins ljúffengur í eigin rétti og getur jafnvel verið borinn fram í morgunmat! Þetta þægilegu grænmetisóplabakkauppskrift er gert með ferskum eplum og fullt af ilmandi krydd svo að þú munt ekki sakna mjólkurafurða yfirleitt. Auk þess að nota vegan margarín í stað smjörið, gerir þessi uppskrift lægri í fitu og kólesterólfríi í samanburði við aðrar heimabakaðar eggjaraupplýsingar.
Þessi grænmetisæta appelsínugulur með negull og hvítlaukur er auðveldur keppandi fyrir eftirrétt eftir þakkargjörð eða eftir haustmáltíð. Það er heilsusamlegt val og eitthvað sem fólk með og án mataræði getur notið saman.
Það sem þú þarft
- 3 stór eða 4 miðlungs epli
- 1 tsk kanill
- 1/2 tsk jarðhnetur
- 1/2 tsk jörð
- 1/2 tsk rifinn múskat
- 1 bolli + 1 tsk sykur
- 1/2 bolli
- smjörlíki
- 1 bolli hveiti
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° C.
- Smyrðu níu tommu pönnuköku með eldunarolíu eða smjörlíki.
- Skrælið og kjarna eplurnar og skera þær í þunnar sneiðar í pönnuna.
- Stenið hnífar, pönnukökur og múskat, auk 1 tsk af sykri, yfir eplin.
- Smeltu smjörlíki í miðlungs potti yfir miðlungs hita.
- Bætið hveiti og hinum sykri í smjörlíki í sósu og hrærið þar til sameinað er.
- Styið hveiti blöndunni á eplin í pönnu.
- Bakið eplasprengjuna í 20 til 30 mínútur eða þar til skorpan er ljósbrún.
- Berið fram heitt með veganís ofan á.
Skýringar
- Ekki er allt smjörlíki vegan. Þegar þú kaupir matvæli af veganum skaltu lesa merkimiða og líta út fyrir mysu, laktósa, kasein og kaseinat, sem eru mjólkurafleiður sem eru oft notaðar í smjörlíki. (Margarín má einnig fara með heitinu "smjör staðgengill" eða "ekki mjólkur smjör breiða.") Ákveðnar tegundir, svo sem Blue Bonnet Light Margarine og Smart Balance Light Margarine inniheldur ekki neinar dýraafurðir og eru því frábær kostur fyrir veganuppskriftir eins og þetta Vegan epli cobbler. Vegan margarine má einnig merkja sem "veganalausar mjólkurafurðir". Að kaupa hluti með þessum merkimiða er auðveld leið til að tryggja að þú fáir sannarlega veganavöru.
- Apple cobbler er ekki bara góð eftirrétt valkostur; það er einnig hægt að njóta í morgunmat daginn eftir. Bíddu þar til cobbler kólnar áður en hann er settur í kæli. Hægt er að hita eggjaskrautina í veginum upp í ofninn eða örbylgjuofn næsta dag, eða notaðu það kælt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 308 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 365 mg |
| Kolvetni | 53 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 2 g |