Þessar smákökur sameina það besta úr öllu, frá heilbrigt innihaldsefni eins og náttúrulegt hnetusmjör og rúlluðum höfrum til sætrar, dökku súkkulaði. Og auðvitað eru þau mjólkurfrjáls, svo allir geta notið þess!
Það sem þú þarft
- 1 1/4 bolli hnetusmjör (náttúrulegt)
- 1/2 bolli sykur (ég vil frekar óunnið rörsykur)
- 1 bolli pakkað dökkbrúnsykur
- 2 stórar egg
- 1 tsk vanillu þykkni
- 3 msk möndlumjólk (eða kókosmjólk, meira ef þörf krefur)
- 1 1/2 bollar hreint hveiti
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bakstur gos
- 2 bollar vals hafrar
- 1 bolli mjólkurfrítt dökkt súkkulaðiflís
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 350 ° C. Setjið til hliðar stóran ógreiddan bakpoka.
2. Blandaðu saman hnetusmjör og sykri í miðlungs stórum skál með rafmagnshöndablandara þar til það er vel samblandað, um 3 mínútur (blandan verður erfitt að blanda í fyrstu). Bætið eggunum í einu, blandið vel. Bæta við vanillu og möndlu mjólk, og sláðu þar til slétt. Setja til hliðar.
3. Setjið saman hveiti, salt, bakstur gos og hafrar þar til það er blandað saman í litlum blöndunarskál.
Smám saman bæta þurru innihaldsefnin við blautið þar til blandan kemur saman í stífur en mjúkt deig. Fold í mjólkursykri dökk súkkulaði flís. Slepptu fótsporunum í litla hæla á kökuhlífina og bökaðu í 10 til 12 mínútur. Berið fram heitt eða við stofuhita.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 147 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 28 mg |
| Natríum | 125 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |