Þessi brioche brauðpudding uppskrift í landinu er auðvelt að velja fyrir útbúnar eftirréttaruppskriftir. Einfaldlega þeyttu upp auðveldan vönd og kasta henni með stykki af daglegu brioche , ríkuðum, sættuðum eggbrauði. Þetta brauðpudding er yndislegt klára til góðar kvöldmáltíðar, en það gerir jafn góðan leið til að hefja daginn, eins og heilbrigður.
Minnispunktur Cook: Bjóða þessari brioche eftirrétt með creme Anglaise fyrir frábæra skemmtun.
Það sem þú þarft
- 2 bollar scalded mjólk
- 1/4 bolli smjör, teningur
- 2 egg, svolítið barinn
- 1/2 bolli kornsykur
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 tsk brandy (valfrjálst)
- 1 tsk sítrónu eða appelsínugulur (valfrjálst)
- 3/4 teskeið jörð kanill
- 1/4 tsk rifinn múskat
- 5 bollar daggömul brioche, teningur eða rifinn
- 1/2 bolli rúsínum
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 350 F. Smátt fita 11 tommu með 7 tommu pönnu og settu það til hliðar.
- Hrærið smjörið í heitu mjólkinni þar til það hefur bráðnað. Setjið 1/4 boll af kjúklingablandunni í eggin og taktu þá þar til blandan er vel blandað saman. Setjið hlýjuðu eggblönduna aftur í heitu mjólkina og þeytið í sykur, vanillu, brennisteini, sítruskrem og krydd þar til blandan er slétt. Taktu seiðurinn með brauðinu og rúsínum.
- Dreifðu brauðinu og gosinu í tilbúinn fat og bökaðu það í 40 mínútur, þar til toppurinn er brúnn og hníf sett í 1 tommu frá brúninni kemur út hreint. Berið það heitt með þeyttum rjóma eða creme Anglaise.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 281 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 73 mg |
| Natríum | 4,907 mg |
| Kolvetni | 44 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 6 g |