Í þessari uppskrift eru ferskar tómatar toppaðar með blöndu af spínati, smjöri og reyktum múrsteinum, svo að þau eru bökuð að fullkomnun.
Það sem þú þarft
- 3 stórar tómatar, skera í tvennt
- 2 msk fínt hakkað laukur
- 2 msk hakkað steinselja
- 1 msk smjör, stofuhita
- 1 bolli hakkað spínat, soðin, vel dregin (um 2 bollar ferskur spínat)
- Salt og pipar eftir smekk
- 1/4 tsk papriku
- 2 msk
- brauðmylsna
Hvernig á að gera það
- Setjið tómatar skera hlið upp í léttfylltu bakunarrétti.
- Sameina lauk, steinselju, smjör, spínat, salt og pipar og paprika; dreift jafnt yfir tómötum.
- Efstu með brauð mola og baka við 375 F í 15 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 42 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 5 mg |
| Natríum | 95 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |