Þetta bakaðri sóli með myntu og engiferrecept er auðvelt, bragðgóður og rakur leið til að baka súla og aðra viðkvæma fiskflök. Berið fram með hrísgrjónum og einföldum grænmetishlið - salat af sneiðum tómötum , smáum bökum af hræra-steiktum skvettu , hrúgu af pönnuðum steiktum aspas - til heilbrigt, dýrindis kvöldmat
Það sem þú þarft
- 2 lb petrale ilmflök eða svipuð viðkvæmar hvítir fiskar
- 1 búnt myntu
- 1 2 tommu stykki engifer, skrældar og hakkað
- 1 msk. grænmetis- eða rapsolía
- 1/2 tsk. salt
- 1/4 tsk. ferskur jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 ° F. Skolið fiskinn og klappaðu henni þurr. Raða flökin á rifðu bakpokanum. Flökin geta skarast svo lengi sem ekkert svæði fær meira en tvær flökar djúpt.
- Hvíla mynt, engifer, olía, salt og pipar í blöndunartæki þar til slétt líma - þú gætir þurft að bæta við matskeið eða tveimur af vatni til að gera þetta gerist, en gerðu það sparlega.
- Nudda mynt-engifer líma jafnt yfir fiskinn. Bakið þar til fiskurinn er ógagnsæ og flögur auðveldlega í miðjunni, um 15 mínútur. Berið fram heitt.
Gerðu 4 skammta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 93 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 305 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |