Þessi einföldu grillaða sjóbasabrettur til að undirbúa. Þar sem þú getur marinað fiskinn á einni nóttu, þá er þetta frábær áætlun framundan máltíð.
Það sem þú þarft
- 4 stykki af sjó basum , um 4 til 6 aura hvert
- 1/2 bolli / 120 mL sakir
- 1/4 bolli / 60 ml olía
- 2 msk / 30 ml
- soja sósa
- 2 msk / 30 ml sykur
- 2 msk / 30 ml ferskur engifer, hakkað
- 2 negull
- hvítlaukur , hakkað
- 1 tsk / 5 ml svartur pipar
- klípa af salti
Hvernig á að gera það
- Setjið safa bassa stykki í grunnu gler fat.
- Í litlum skál, sameinaðu öll marinade innihaldsefni.
- Helltu blöndu yfir fisk, kápa og láttu marína í kæli í 3-12 klukkustundir.
- Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita.
- Fjarlægðu fisk úr glerrétt og fargaðu marinade.
- Setjið fisk á grillið og eldið í 10-12 mínútur, snúið einu sinni.
- Þegar fiskur er ógegnsæ og flögur auðveldlega, fjarlægðu úr hita og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 289 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 70 mg |
| Natríum | 668 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 35 g |