Þetta er frábær uppskrift fyrir tilapia. Þessi fiskur er hlaðinn með bragði og alveg svipað og tilapia diskar sem þú vilt finna á veitingastöðum.
Það sem þú þarft
- 2 pund / 900 g
- Tilapia flök
- 2 msk / 30 ml chili duft
- 1 tsk / 5 ml hvítlaukur duft
- 1 tsk / 5 ml laukurduft
- 1 tsk / 5 ml kúmen
- Fyrir Aioli:
- 1 1/2 bollar / 360 ml majónesi
- 6 neglur af hvítlauk (hakkað)
- 2 matskeiðar / 30 ml sítrónusafi
- 2 matskeið / 30 ml Dijon sinnep
Hvernig á að gera það
- Undirbúið aioli með því að sameina alla innihaldsefni aioli í skál, blandað vel og kælt síðan þar til þú ert tilbúinn fyrir það.
- Hitið grillið. Sameina krydd fyrir fisk og stökkva yfir báðar hliðar flísanna.
- Setjið á heitum grilli og eldið í u.þ.b. 4 til 5 mínútur á miðlungs hátt hita. Snúðu einu sinni á grillið.
- Þegar fiskur nær innri hita um 145-150 gráður f, er það gert. Fjarlægðu úr grillinu og þjónað með Aioli.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1125 |
| Heildarfita | 105 g |
| Mettuð fita | 25 g |
| Ómettað fita | 33 g |
| Kólesteról | 148 mg |
| Natríum | 2.159 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 27 g |