6 heilbrigt spænsk salat til að berja hitann

Sumarhitastig á Spáni er breytilegt um allt landið en margir borgir upplifa mikla hitabylgjur, þar sem hitastig nær yfir 45 ° C á mörgum sviðum. Ef það er ekki góð ástæða til að yfirgefa eldavélina og ofninn, veit ég ekki hvað er. Bætið því við að margir spænsku heimili hafa ekki loftkælingu og þú munt strax skilja af hverju fólk velur að borða léttari mataræði af köldu súpur, ferskum salötum, árstíðabundnum ávöxtum, osti og áleggi á sumrin.

Nauðsyn þess að borða ljós hefur aukið spænskan matargerð með fjölmörgum köldu salötum, hver með staðbundnu hráefni frá mismunandi stöðum landsins. Hér eru tíu af heilsusamustu og ljúffengustu spænsku salötunum sem þú getur búið til heima hjá þér.

• 01 af 06

  Zesty brennt Red Pepper Salat

  Byrjum með einföldum klassík. Þetta vinsæla salat er nauðsynlegt þegar sumarið rúlla í kring. Spánverjar toppa oft þessar ljúffengu marinaðar papriku með hágæða túnfiski eða harðri soðnu eggi til að ljúka máltíðinni.

• 02 af 06

  Ensaladilla Rusa

  Annar klassískt spænska tapa er ensaladilla rusa, "Russian Potato Salad". Sagan á bak við fatið er heillandi og afbrigði þess eru endalausir. Uppáhaldsútgáfan mín blandar saman í spænskum rækjum, eða ljúffengum niðursoðnum túnfiskum ( ventresca de atún ).

• 03 af 06

  Gúrku Granatepli Salat

  Þetta ólíklega par af innihaldsefnum virkar mjög vel í þessu crunchy salati. Með því að bæta kjúklingum við blönduna hefurðu heilbrigt og góða sumarhlaðborð!

• 04 af 06

  Grænmeti Salat með Manchego osti og Walnuts

  Þegar þú ert að leita að stóru plötu af grænu salati er þetta fullkomin lausn. Kaupa eitthvað af uppáhalds salatinu þínu, góða valhnetum og lækna Manchego-osti, og fljótlega verður þú verðlaunaður með fullnægjandi máltíð eða hliðarrétti.

• 05 af 06

  Túnfiskur Belly, Blood Orange og Avocadosalat með Pistasíuhnetum

  Hugsanlega einn af spænsku salötum Spánar, þessi samsetning inniheldur rjómalöguð avókadó, tartblöðatré, bráðnar í túnfiskum munninum og smokkað pistasíuhnetum. Það er eins gott og það er fallegt!

• 06 af 06

  Spænska ávaxtasalat

  Það er engin betri leið til að gera sumarmat en þetta spænska ávaxtasalat. Hér sameinar við suðrænar ávextir eins og papaya og ananas til að búa til náttúrulega sætan blanda sem er fullkomin með auka kreista hunangi ofan. Það er jafnvel áfengi breyting fyrir þá sem láta undan!