11 Great Þakkargjörðardagar

Þakkargjörð getur verið háþrýstingsviðburður með öllum matvörunum, gestasviðum, vínvali og sæti fyrirkomulagi, en það þarf ekki að vera. Þó að kalkúnn hafi tilhneigingu til að taka sviðsljósið, þá eru það virkilega sælgæti hliðar sem krefjast þess að fullkomin pörun sé frá víni á þakkargjörðardaginn . Hvít og dökk kjöt eldaður fuglsins er frekar auðvelt að þóknast; Hins vegar er kryddjurt fylling, trönuberjasósu eða ávextir og steiktar grænmeti hægt að setja pörunartrufluna á til að hylja fjölhæfur flösku af víni.

Ef þú þarfnast nokkrar reyndar og sanna kalkúnnardagar, eða vonast til að finna nokkrar stjörnuvín sem bjóða upp á ævintýralegu bragðaferð með minna þekktum vínberjum eða svæðum? Við höfum rúnnað upp stóran hóp af vínum sem eru viss um að þóknast gómum og vasapössum. Skoðaðu okkar uppáhalds þakkargjörð vín velur og pörun á verði stig allt frá fjárhagsáætlun-vingjarnlegur $ 6 til sérstakt tilefni $ 40.

• 01 af 11

  J Vineyards Rússneska River Valley Pinot Noir (CA) $ 40

  Bera nóg af þroskum hindberjum og björtum kirsuberjum á nefið, blandað með jarðneskum undertonum og sætum vanillu krydd. Gómaprófíllinn á þessu rússneska River Valley Pinot er brimming með þrefaldur berjablöndu af hindberjum, brómber og jarðarberi. Bjóða upp silkimjúkum áferð og miðlungs stíl og fullkominn til að para saman við fjölbreytta þakkargjörðaráhugamál, sem J vínekrurnar rússneska River Valley Pinot pakkar nóg af fæðupörun fjölbreytni.

• 02 af 11

  Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA) $ 22

  Heady blanda af 92% Pinot og 8% Chardonnay opnar þessa yndislegu Sonoma sparkler. Búast við tinge af rós í glerinu og sætum jarðarbersmiðju vafinn í vanillu krydd til að heilsa nefið. Í gómunum, linsir þessi léttari vín í átt að annarri framsal jarðarberja með ferskum kreista sítrónu í miðjum góm. Með því að bera töluvert gildi og fjölbreytileika í fjölbreytileika, lofar þetta sérstaka bubbly að færa skemmtilega hátíðlega hæfileika til þakkargjörðardags.

• 03 af 11

  Terra d'Oro Deaver Ranch Old Vine Zinfandel (CA) $ 22

  Það er mikið að líta vel á Terra d'Oro Deaver Ranch Zinfandel, og jafnvel meira til að njóta þakkargjörðarréttar. Frá örlátu laginu af svörtum ávöxtum til tælandi hvirfil af vanillu sem blandað er með graskerakrydd, hefur þetta Zin nóg að gerast inni í glerinu. Zesty sýrustig og gómapottur, ákafur tannvirkni og heildar jafnvægi með ótrúlegum klára, þessi tiltekna rauðvín mun höndla sig vel ásamt kalkúnum og öllum uppáhalds fixings á Þakkargjörðardaginn.

• 04 af 11

  Pombal do Vesuvio DOC Duoro (Portúgal) $ 31

  Ertu að leita að því að hoppa út úr hefðbundnu þakkargjörðinni með þessum tyrkneska degi? Horfðu ekki lengra. Portúgal heldur áfram að gera öldurnar með svæðisbundnum rauðvínum sínum, byggt á hefðbundnum Portdrup (Touriga Nacional og Touriga Franca). Pombal do Vesuvio er engin undantekning. Pombal do Vesuvio framleiðir af fjölskyldunni, sem er álitið Portfamilía, Symington Estates, færir nóg af dökkum ávöxtum í nefið ásamt mulið rósublóma og ómögulega steinefni. Gómurinn sýnir mikla einbeitingu með svörtum kirsuberjum og brómberjum sem ráða yfir þá sem leiða til aðlaðandi innrásar krydds, sem öll eru vel studd af hæfum tannínum og óaðfinnanlegu uppbyggingu.

• 05 af 11

  Ancient Peaks Paso Robles Renegade (CA) $ 19

  Serving upp tantalizing blanda af 71% Syrah, 24% Malbec og 5% Petit Verdot, Ancient Peaks Renegade frá Paso Robles er byggt á bak við alla búi vaxið ávexti. Búast við dökkum ávöxtum ilmum, jörð og reykelsi á nefinu. Gómurinn sýnir lög af brómber-lauðum ávöxtum, svörtum kirsuberjum blandað með smidge af kakó, svörtum pipar og vanillu. Tannínin eru þétt en aðgengileg. The ljúka endurnýjar og hylur upp með anda frá ávexti og reyk.

• 06 af 11

  Kita Syrah (CA) $ 30

  Hala frá Santa Ynez Valley Kaliforníu hylja innan Santa Barbara County AVA, Kita Syrah sýningarskápur ótrúlega finesse og áframhaldandi glæsileika. Það opnast með sérstökum fjólubláum bláum litum í glerinu og fer fram með þéttum dökkum ávöxtum, þurrkaðri trönuberjum og reyk á nefinu. Blackcurrant dominates gómur ásamt bragðgóður inntak frá svörtum kirsuberjum og svörtum pipar. Velvituð tannín koma með ávöxtinn áfram og vanillu blæbrigði blúndur viðvarandi ljúka. A náttúrulegt með grilluðum, steiktum og grilluðu kjöti, mun Kita Syrah sjá um kalkúnn í öllum glæsilegum myndum sínum, hvort sem það er brúnt og brennt, steikt eða reykt. The earthy náttúru þessarar Sýrra gerir einnig fyrir sérstakar pörunarsamsetningar með sveppasýndum hliðarréttum.

• 07 af 11

  Aveleda Quinta da Aveleda Vinho Verde (Portúgal) $ 6

  Ertu að leita að þakkargjörð vín? Þá skátastarf fyrir þetta vel verðlaunaða, hálf-glitrandi hvíta vínþrif frá Norður-Portúgal. Spritzy við fyrstu sýn, en þá hlakka glaðan litla loftbólur niður og þessi létti, alveg þurr hvítur vín stýrir þér með fullt af sítrónu-lime sítrus innrennsli. Hannað með blöndu af Loureiro (80%) og Alvarinho, búast við því að plushier uppsetningu ferskja sé að fylgja leðri sítruslínum og steinefnaþörf ljúka að sigra. Skrítið, ferskt og ótrúlegt, 2014 Aveleda Vinho Verde gerir góða samsvörun fyrir alifugla, salöt og hliðar sem laumast í átt að skelfiski.

• 08 af 11

  JJ Vincent Pouilly-Fuisse "Marie Antoinette (Burgundy) $ 26

  Klassískt Pouilly-Fuisse uppspretta af nokkrum víngörðum, þetta Burgundian hvítur sýnir framúrskarandi ferskleika á nefið og echoed eftir gómur uppsetningu. Hafðu í huga að þessi vín er iðn úr 100% Chardonnay, með lágmarks eik, þannig að unmasked eðli ávaxtsins sýnir líflegan triage af grænum eplum, þroskaðri steini ávöxtum, hvísla af sítrus og aðeins vísbending um krydd. Solid sýrustig og skörp, þurr, vel ekin klára merkja þetta Cuvee frá JJ Vincent. Ljúffengur!

• 09 af 11

  Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Kabinett (Þýskaland) 27 $

  Klassískt Riesling frá bratt-sloped Mosel River Valley Þýskalands, ber ríflega epli, þroskaður, extroverted ferskja og einbeitt sítrus á nefið. Ríkur, miðlungs línur með lifandi, örlátur sýrustig og lush framandi ávextir gefa til kynna að sléttu-laced steinefni og glæsilegur, viðvarandi ljúka. Íhugaðu pörun þessa sætari stíl Riesling með fjölbreytni af þakkargjörðaráhugamálum. Það getur séð fuglinn, hliðina og baka.

• 10 af 11

  Graham's Six Grapes Reserve Port (Portúgal) $ 20

  Graham's Six Grapes Reserve Port er ungur, dynamic blanda af sex vínberjum sem sýna fram á ríka, einbeittar arómatar og gríðarlega ávexti ávexti á góminn. Velkomin kynning á heimi víggirtra vína, þetta sérstaka inngangsstaða höfn frá Graham er færir lög af bragði, þar með talið dökk kirsuber og súkkulaði með undergirding af heitum krydd og niðtíkt litbrigði. Höfnin er fullkomin fyrir þennan tíma árs með blöndu af dekkri súkkulaði, hnetum, bláum osti og berjum sem byggjast á eftirrétti. Hugsaðu Þakkargjörð pies frá Pecan til grasker og Bourbon súkkulaði flís baka til kirsuber tart. Hafnir bera dýrindis ljúka við þakkargjörðina, hvort sem þau eru sammála eftirrétt eða þjóna sem eftirrétt.

• 11 af 11

  Benziger Sauvignon Blanc (CA) $ 14

  Vottuð sjálfbær, Benziger Sauvignon Blanc er lífleg, lagskipt hvítvín sem býður upp á alvarlegar sítrusglærur, allt frá bragðbættum greipaldin í sítrónu-limekrem. Loire-eins og steinefni rennur auðveldlega og halla, skörpum sýrustigslínur eru sérstaklega notaðar í matvæli. Perfect fyrir pörun með kryddjurtum fyllingum, nóg af alifuglum, sætum kartöflum og margt fleira.