Ég var að gera Berry Sangria fyrir fullorðna, og áttaði mig á að án safa, berry sangria gerir drykk fullkomna barnsins. Svo ég hristi upp könnu af þessari óáfenguðum ávaxtaríktu kýla og það gerði fullkomið viðbót við sumarflokk. Fullorðnir sem eru að leita að forðast áfengi mun einnig meta hugsjón mocktail eins og heilbrigður.
Ef þú hefur ekki tíma til að láta berin sitja í sykri, slepptu því skrefi - það hjálpar að koma safi út, en það er varla nauðsynlegt.
Berið fram í fallegum glösum, með ís, ef þess er óskað, og skeiðar til að borða berið út að borða.
Það sem þú þarft
- 1 bolli hindberjum
- 1 bolli sneið jarðarber
- 1 bolli af brómberjum
- 1 matskeiðarsykur
- 1 ½ bollar hvít þrúgusafa
- 1½ bollar berjasafi
- 1 (12 eyri) dósir engifer öl
Hvernig á að gera það
- Í skál blanda saman hindberjum, jarðarberjum, brómberjum og sykri. Látið þau sitja við stofuhita í 20 mínútur. Flyttu þá í stóra könnu og bættu hvítum þrúgumusafa, berjasafa og engiferöli.
- Hellið í gleraugu og þjóna.
Berir eru í vetur á sumrin (júní, júlí og ágúst), sem þýðir að þeir eru nýskornaðir og frábærir sætir. Það er fullkominn tími til að njóta þeirra.
Aðrar ávextir sem eru í árstíð á sumrin eru apríkósur, plómur, kirsuber, nektarínur, ferskjur, tómatar, ástríðuávextir, melóna, sítrónu og limes.
Ábendingar um mocktails almennt
- Gera það skemmtilegt og bæta við garnishes, eins og ávöxtum, peels eða jurtum
- Notaðu ferskt efni þegar þú getur (eins og að kreista eigin ávaxtasafa)
- Gerðu það rólegt og ekki of sætt. Sumir mocktails nota einföld síróp, en þú þarft ekki að bæta of mikið, sérstaklega ef önnur innihaldsefni eru náttúrulega sæt.
- Þú getur gert tilraunir með mismunandi tegundir af te til bragðs
- Bætið klút gos, engifer ale eða glitrandi cider til að gera það bubbly
- Nokkrar frábærar bragðefnarþættir: mudded jarðarber, ananas safa, vatnsmelóna og myntu, agúrka og myntu. Þú getur fengið innblástur frá sumum uppáhalds áfengum drykkjum þínum og afritað bragðasamsetningar þeirra.
- Þó að þú þurfir ekki sérstaka búnað, þá geturðu notað það með búnaði fyrir búnað (eins og skjálfti eða mæliskál) og það getur verið skemmtilegt
- Frystið einstaka ísbita, með því að nota safa í staðinn fyrir vatn í ísskápnum þínum. Þú getur einnig fryst stykki af ávöxtum í ísinn til að gera drykkinn frekar falleg og það verður gaman að drekka þegar ísinn bráðnar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 136 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 240 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 2 g |