Sorbets hafa svo lengi verið litið á sem léttari frændi í ís, hið síðarnefndu er fullþungur þungavigtar. Þessi nálgun er auðvitað svo langt frá því sem raunverulega er að gerast. A raunverulegur, handsmíðaðir sorbet er raunverulegur hlutur af fegurð. Gerðu vandlega og með réttu, setja bragði, getur sorbet bankað blettur af ís.
Ein af gallabrotum sorbetsins er yfirleitt að gera með bragði. Það sem þú velur þarf að kýla þar sem það er lítið annað (sparaðu fyrir sykurinn) til að gefa sorbetinni vald sitt. Í efstu 5 sorbetunum hér að neðan, athugaðu að hver aðalþáttur er þyngri í hægri,
Sorbet er frábær eftirrétt fyrir þá sem horfa á pund, sérstaklega þær sem eru með sítrusávexti, eru bestir þar sem þeir þurfa minna sykur. Sorbet er einnig fullkomið gómurhreinsiefni á þungar, fjölréttar máltíðir og sælgæti.
Hér eru 5 vinsælustu franska sorbetuppskriftirnar hér í frönskum mat.
01 af 05
Lemon Sorbet
Lemon Sorbet. Laura Johansen - Getty Images Lemon sorbet er sá sem þú getur hugsanlega fundið oftast á veitingastað valmyndinni eins og hressandi sítrónusóbeta er ein besta til að hreinsa góminn milli námskeiða og gerir einnig ljós eftirrétt sem er fullkomið undirlag til berja.
02 af 05
Framboise SorbetRaspberry Sorbet. liaminou-getty myndir Þessi sorbet er aðeins fyrir fullorðna. Hér í uppskriftinni er ferskt hindberjaþurrka samblandað við snertingu Framboise brandy sem gerir þetta sorbet aukalega sérstakt. Áfengi getur komið í veg fyrir sorbet frá frystingu ef of mikið er notað svo að fara alltaf með varúð; skvetta er allt sem þú þarft til að búa til bragð.
Til að gefa afslappandi meðhöndlun, bætið dúni súkkulaðisósu í fatið áður en það er borið.
03 af 05
Dökk súkkulaði SorbetSúkkulaði Sorbet. Owen Franken Hér er kraftur bæði lit og bragð í sorbetfjölskyldunni. Myrkri súkkulaðið sem þú notar, því sterkari og áhrifamikill sem sorbetið verður. Leitaðu að súkkulaði með hátt prótein kakó, þó að þú sért að börnin líkist ekki bitur bragðið.
Hágæða dökkt súkkulaði vekur fallega áherslu á þennan litla áferð þessa sorbetuppskriftar. Það er klassískt fylgni við glæsilegan kvöldmat.
04 af 05
Lime SorbetLime Sorbet. Dave Carlin Einn af fallegustu sorbetsnar til að þjóna með líflegum litum sínum, það er að fara að hvetja allt matartöflu. Perfect fyrir vor og sumar (en smekkir svo vel að þú getur þjónað því hvenær sem er). Lime, eins og sítrónan, er hressandi svo fullkomin fyrir heit veðrið.
05 af 05
Cardamom Pear Sorbet
Cardamon Sorbet Frozen Berries. Rita Maas / Getty Images Ekki gleyma krydd þegar þú gerir sorbet. Þessi yndislega kjappi af Cardamom bætir nú þegar ferskt bragðarsafa. The eftirrétt pör mjög vel með osti disk fyrir endanlegt námskeið á sérstökum kvöldmat og auðvitað, er jafn góður þjónað á eigin spýtur. Aftur, fullorðinn bragð, jafnvel þó að þetta hafi ekki áfengi.