Ekkert franskt eldhús með sjálfstætt virðingu myndi hafa minna en 10 klassíska vinaigrette uppskriftir til að hringja í tónleika þeirra. The dressing er burðarás franska matreiðslu og þó að þeir geti líkt svipuð, fjölbreytni bragða til að hringja í uppskrift er óendanlega. Það getur verið fljótleg og auðmjúk blanda af ediki, olíu og sinnepi, eða nákvæma samsetningu af jurtum, olíum og sýrum. Í frönskum eldhúsum eru vinaigrettes svo vinsælar að þær eru almennt gerðar í stórum hópum einu sinni í viku.
01 af 10
Tarragon Mustard Vinaigrette
Franska Vinaigrette. Myndin Pantry / Alanna Taylor-Tobin - Getty Tarragon Mustard Vinaigrette er grínft, sterkur klæða með vísbending um lakkrís bragðefni. Það virkar vel með diskar og steiktum grænmeti.
02 af 10
Champagne VinaigretteSkrýtið, þurrt Champagne edik veitir fullkomna grunnuppi fyrir sætari engifer og sítrónu í þessari hreinsuðu franska vinaigrette uppskrift. Það bragðast sérstaklega gott með mildum hvítum fiski og alifuglum.
03 af 10
Blóð Orange VinaigretteSæt, safaríkur blóð appelsínusafi blandar með hvítlauks og kryddjurtum til að gera kicky franska vinaigrette klæða. Berið fram á að það þyrsti yfir blönduðum grænum jurtum ásamt óæskilegum soðnu nautakjöti.
04 af 10
Maple Walnut VinaigretteHlynur og valhnetur búa til hávaxna franska kanadíska vinaigrette klæðningu sem er viss um að bæta upp hvaða salati sem er. Berið það með salati sem fylgikjöt við alifugla-byggð plokkfiskur, eða hylið það yfir sautéed gulrætur fyrir einstakt grænmetisrétt.
05 af 10
Herbes de Provence VinaigretteBlanda af Herbes de Provence snýr klassískt hvítvín vinaigrette uppskrift í einstakt og glæsilegt salatasal. Það bragðast háleit á steiktum grænmeti með fiski og ólífum.
06 af 10
Andouille Balsamic Vinaigrette Smoky, bragðgóður Andouille pylsa sautéed með laukum, rottum og hvítlaukum byggir grunninn fyrir þennan scrumptious balsamic vinaigrette dressing. Salat með þessu má næstum líta á máltíð í sjálfu sér. Ef þú þarfnast smá eitthvað meira, þá er þykkur köttur af quiche með skörpum Cantal osti hið fullkomna bragðasamkeppni.07 af 10
Apple Champagne Vinaigrette
Spicy epli og Champagne edik blanda til að gera háþróaða og einstaka snúa á klassískum Champagne Vinaigrette uppskrift. Það er mjög áhrifamikið í kvöldmat.08 af 10
Sólþurrkuð Tómatur Vinaigrette Sólþurrkaðir tómatar og klassískir Provencal bragði sameina til að gera yndislega franska vinaigrette klæða. Pörðu það með rúm af rómverska salati og grilluðum snapper.09 af 10
Lemon Mustard Vinaigrette Vinaigrette salat dressing er hefð í Frakklandi. Þessi uppskrift notar sítrónur, sinnep og tarragon til að búa til garðsferskt bragð sem bragðast vel með sjávarfangi.10 af 10
Rosemary White Wine Vinaigrette
Hvítvín edik og ilmandi rósmarín blanda með hvítlauk í þessu ryðfríu franska vinaigrette uppskrift. Það hefur mjög fjölhæfur bragð sem virkar vel með alifuglum, nautakjöti og grænmeti.