Top 10 Classical franska Vinaigrette Uppskriftir

Ekkert franskt eldhús með sjálfstætt virðingu myndi hafa minna en 10 klassíska vinaigrette uppskriftir til að hringja í tónleika þeirra. The dressing er burðarás franska matreiðslu og þó að þeir geti líkt svipuð, fjölbreytni bragða til að hringja í uppskrift er óendanlega. Það getur verið fljótleg og auðmjúk blanda af ediki, olíu og sinnepi, eða nákvæma samsetningu af jurtum, olíum og sýrum. Í frönskum eldhúsum eru vinaigrettes svo vinsælar að þær eru almennt gerðar í stórum hópum einu sinni í viku.