The tangy, djúp bragð af aldursaldri er frábær leið til að auka einfalt hliðarrétt, eins og þetta balsamíumbrennt grænmetisuppskrift. Berið það með steiktum alifuglum eða kjöti fyrir bragðgóður og hagkvæm máltíð.
Það sem þú þarft
- 4 bollar rauðar kartöflur (teningur og unpeeled)
- 2 bollar gulrætur gulrætur
- 1 stór rauðlaukur (sneiðst í 1/4 breiðan ræma)
- 2 matskeiðar
- balsamísk edik
- 4 teskeiðar ólífuolía
- 1 hvítlaukur (mulið og fínt hakkað)
- 1 tsk timjan
- 1 tsk rósmarín
- 1 tsk nuddað Sage
- 1 bolli græna baunir (skera)
- 3/4 teskeið salt
- 1/2 tsk svartur pipar
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 400F. Kasta tilbúnum kartöflum, gulrætum og lauk með balsamísk edik , ólífuolíu, hvítlauk og kryddjurtum. Raða grænmetið í léttolíuðum stórum steikarpönnu. Steikið tilbúin grænmeti í 35, hrærið á 10 mínútna fresti.
Bætið skera grænu baunum í pönnu og steikið grænmetið í 10 mínútur til viðbótar. Raða steiktu grænmeti á borðplata og skiptu þeim með salti og pipar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 194 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 27 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 6 g |