Dóttir mín var heima frá háskóla um helgina og það var morgunmat. Hvorki einn af okkur var frábær svangur. Við vildum bara lítið eitthvað að fara með kaffið okkar. Skyndilega hoppar hún upp úr sófanum og spurði hvort ég hefði gerst þegar búinn að gera baka deigið. Ég gerði það, og hún hljóp beint í kæli. Hún upplýsti mér að þetta bragðast í raun best með vínberi. Mér var brugðið. Venjulega er ég sú eini í fjölskyldunni minni sem mun borða vínber hlaup. Hún þurfti ekki að spyrja um næstu tvö innihaldsefni: egg og duftform sykur. Við höfum alltaf þau á hendi. Hún hélt áfram að gera þessar heimabakaðar poppatré og þau voru mjög góð.
Ef þú ert einhver sem kýs að hafa öll innihaldsefni úr grunni, eru innihaldsefni og leiðbeiningar innifalinn neðst í uppskriftinni.
Það sem þú þarft
- 1 unbaked baka skorpu sætabrauð **
- 1/4 bolli auk 2 matskeiðar vínber hlaup *
- 1 egg, barinn
- Valfrjálst:
- flórsykur
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 425 gráður. Línuðu kökuhlíf með álpappír. Smyrðu það ferskt. (Notkun perkament pappír eða silpat myndi líka virka.) Á léttri hveiti yfirborði, rúllaðu óbakaðri skorpu skorpunni. Með skörpum hníf, skera það í 8 stykki. (Þú getur skorið frá hringlaga brúnir ef þú vilt fullkomna rétthyrninga. Við viljum borða skorpuna í stað þess að henda því í burtu.) Settu 1 áfyllt matskeið af hlaupi í miðju rétthyrninga.
Cover hlaupið með síðustu 4 stykki af sætabrauð. Notaðu gaffli til að krimpa brúnirnar með því að ýta niður á þá ***. Notaðu sætabrauðbursta og burstaðu barinn eggið á hverju sætabrauði.
Bakaðu heimabakað poppatörn í 7-8 mínútur. Takið varlega úr tjörnunum úr pönnunum til að þjóna plötum og njóttu þess!
Skýringar í marmun:
* Ekki takmarka þig við bara vínber hlaup. Þú gætir notað Strawberry , Lemon Curd eða aðrar ávaxta bragði. Ég hef ekki reynt það, en ég held að brúnsykur, kanillblöndur væri jafn góð.
** Auðvitað geturðu frekar notað heimabakað sætabrauð í staðinn. Þú munt þurfa:
- 1-1 / 3 bolli hveiti
- 1/2 tsk salt
- 1/4 bolli ásamt 1 matskeið af köldu vatni
Í stórum skál með vírvisku hrærið saman hveiti og salti. Setjið skálina í kæli. Einnig skal setja mældan skammt í kæli. Mælið vatninu í glermæliskál . Setjið það í kæli líka. Chill allt þetta að minnsta kosti klukkutíma.
Fjarlægðu hveitablönduna og styttið úr kæli. Skerið skammtinn í hveiti með því að nota sætisblöndu eða tvær hnífar í skæri. Þegar hveiti / skammtablandan líkist perlum, hrærið í hálft vatn með gaffli. Haltu áfram að bæta við bara nóg vatn haltu sætabrauðinu saman í bolta. Leggðu boltann í 1/2-tommu þykk umferð diskur. Settu í plast og settu aftur í ísskáp í 30 mínútur.
Mældu vinnusvæði og rúlla. Rúlla út boltanum. Rolling frá miðju út, rúlla út í rétthyrningur um það bil 9x5 tommur. Fylgdu ofangreindum leiðbeiningum til að gera poppann.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 368 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 52 mg |
| Natríum | 185 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 7 g |