Eftirréttir frá Kína eru mismunandi í bragði, áferð, og jafnvel í formi, í samanburði við vestræna matargerð. Í raun er eftirrétt oft borinn fram í hefðbundnum tehus í Suður-Kína, en eftirréttir í vestri eru oft að finna á hverjum veitingastað og verslun.
Kínverskar eftirréttir hafa tilhneigingu til að vera einn af tveimur öfgar: nokkur stykki af ferskum ávöxtum eða decadent concoction sem getur tekið tíma að undirbúa. Þó að báðir hafi sinn stað, stundum langarðu bara eitthvað í miðjunni - eins og eftirrétt sem er auðvelt að gera og vekur hrifningu fjölskyldu og vini. Hér að neðan eru nokkrar ljúffengar og þægilegar eftirréttar uppskriftir vinsælar í Kína.
01 af 06
Almond FloatMIXA / Getty Images Möndlufljóta er einfalt eftirrétt gert með möndlu bragðbætt gelatíni og toppað með ávöxtum. Einfaldlega safna innihaldsefnum eins og matarlím, sykur og möndluúrgangur til að gera þetta hressandi eftirrétt. Mandarin appelsínur eða ávaxta hanastél er mælt, en þessi uppskrift er mjög aðlögunarhæfni og hægt að nota ýmsar gerðir af niðursoðnum eða ferskum ávöxtum, eins og óskað er, til sætis.
02 af 06
Kældur Melónu ÁvaxtasalatMaximillian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images Kínverska melóns ávaxtasalat er úrval af ávöxtum sem eru léttar húðuð með sykri sírópi og fallega raðað í holuðum melónuhalfum. Þetta er frábært hressandi uppskrift að þjóna gestum.
Ávaxtasalatið skal hreinsa og skola rétt áður en það er lagað í kúlu með melónu baller. Fersk mynt er frábært viðbót við þessa uppskrift sem felur í sér hunang, sykur, hindberjum, sítrónusafa og fleira.
03 af 06
Steamed perur með hunangistu_spivack / Flicker / CC Í þessu einföldu fati eru perur fylltir með hunangi og dagsetningar og gufað varlega. Ef asperur eru erfitt að finna skaltu nota Bartlett perur sem valkost. Með aðeins fjórum hráefni tekur þetta einfalda uppskrift um það bil 35 mínútur til að elda og undirbúa. Þeir með sætan tön mun elska þetta fat. Það er líka frábært val fyrir þá sem þjást af kuldi eða særindi í hálsi.
04 af 06
Pina Colada Tofu HristaImage Source / Getty Images Þessi einfalda hrista gerir frábæra eftirrétt, snarl eða morgunmat þegar þú ert á ferðinni. Einfaldlega sameinaðu silkipappír, mjólk, banani, ananas og kókoshnetaþykkni til að gera þetta ríkan hanastélshrista. Þú getur einnig skipt út fyrir kókoshnetu fyrir rjóma kókos eftir þörfum. Til að breyta þessu í hár próteinhristu, vertu viss um að nota sojamjólk og bætið lítið magn af hveitieksýru.
05 af 06
Hot bananar í kókosmjólkVal á hirði / ljósmyndara RF / Getty Images Kókosmjólk gefur ljúffengan bragð til banana í þessari fljótu og auðvelda uppskrift. Það gerir einnig ljós eftirrétt fyrir tvo og getur auðveldlega tvöfaldast til að þjóna hópi fjögurra.
Einfaldlega afhýða tvær stórar bananar og höggva það upp í bitar í bitum. Þá koma kókosmjólk í sjóða, bætið sykri og kanil og kastaðu banana inn. Þessi uppskrift tekur aðeins 15 mínútur að undirbúa og elda, sem gerir það auðvelt að plása.
06 af 06
Bananar í Kanill Kókos sósuMichael Rheault - madfire@gmail.com / Getty Images Kókosmjólk, rjómi og kanill gera ríkan álegg fyrir gufubaði í þessari uppskrift. Þú getur einnig bætt við öðrum asískum ávöxtum, svo sem mangó eða starfruit, fyrir mismunandi smekk. Þetta earthy eftirrétt kallar á minna en sjö innihaldsefni og er tilvalið fyrir aðdáendur banana og kókos.