Þetta ferska og ljúffenga Melónasalatrecept er gott hvenær sem er ársins vegna þess að melónur eru venjulega í boði allt árið. Þú getur notað hvaða melónu, frá Casaba til Santa Claus, í þessari fallegu uppskrift.
Gakktu úr skugga um að þú hreinsir melónur vandlega áður en þú skorar í þær til að fjarlægja bakteríur sem geta leynst í húðina. Notaðu hreint bursta, skolaðu melónur með köldu rennandi vatni. Skerið síðan í þá og tening eða kúluðu melónu með melónu baller. Mundu að allar ávextir og grænmeti ætti að þvo áður en þú undirbýr eða borðar þær.
Og reyndu að finna ferskt mynt fyrir þessa uppskrift. Þurrkað mynt er góð staðgengill, en það hefur ekki sömu sætu bragðið og ferskan mynt; Þurrkað er meira einbeitt og er örlítið reykur bragð. Berið fram þessa uppskrift sem hliðarrétt fyrir hvaða máltíð sem er.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli hunang
- 1 matskeiðarsykur
- 1/2 bolli hindberjum nektar eða appelsínusafa
- 3 msk. sítrónusafi
- 2 msk. hakkað ferskt myntu lauf eða 1/2 tsk. þurrkaður myntu
- 4 bollar kantalópúlur
- 2 bollar honeydew melóna kúlur
- 2 bollar vatnsmelóna kúlur
Hvernig á að gera það
1. Blandaðu hunangi með sykri í smá örbylgjuofn-öruggum skál. Örbylgjuofn á miklum krafti í 30 sekúndur; fjarlægja og hrærið. Örbylgjuofn 30 sekúndur lengur þar til sykur leysist upp.
2. Hrærið og látið standa í 10 mínútur. Bæta við hindberjum nektar eða appelsínusafa, sítrónusafa og myntu og blandaðu vel saman.
3. Setjið melóna kúlur í stórum skammta skál og hellið honey blöndu yfir. Kasta varlega í kápu og þjóna strax eða hylja og kóldu þar til þjónninn er gefinn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 112 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 8 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |