Gerðu þína eigin taco kryddblanda til að stjórna innihaldsefnum til betri næringar. Þessi einfalda uppskrift er frábært að halda áfram á augnablikinu. Bætið bara nokkrum af þessum blöndu við brúnt nautakjöt og notið það sem fyllingu fyrir tacos, enchiladas eða burritos. Það er líka frábært að gera það sjálfur vegna þess að þú getur stjórnað því sem fer í það. Margir pakkaðar blandar eru mjög háir í natríum og hafa mikið af öðrum innihaldsefnum, svo sem rotvarnarefni og ýruefni.
Þessi blanda geymir mjög vel í allt að 6 mánuði, í vel lokaðri íláti. Gakktu úr skugga um að þú geymir öll jurtir þínar, krydd og kryddjurtir á köldum dimmum stað. Hiti og ljós mun draga úr brjóstagjöf þessara innihaldsefna.
Þú getur verið breytilegt með því að blanda eins og þú vilt. Bæta við fleiri laukum, eða meira chili dufti. Ef þú vilt mjög sterkan matvæli skaltu bæta við fleiri mylduðum rauðum piparflögum eða cayenne pipar. Ef þú ert með lágt natríum mataræði getur þú sleppt alveg saltinu og enginn verður viturari.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli hakkað laukur
- 2 matskeiðar
- chili duft
- 2 tsk
- paprika
- 1 tsk reykt paprika
- 2 tsk mylja þurrkaðir rauðar piparflögur
- 2 tsk þurrkaðir oregano laufir
- 1 tsk þurrkað marjoram lauf
- 1 matskeið salt
- 1 tsk pipar
- 3 msk cornstarch
- 1 msk augnablik hakkað
- hvítlaukur
- 1 tsk jörð cumin
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í litlum skál og blandaðu vel saman með vírahvítu.
- Skolið blönduna í vel lokað ílát og merkið sem "Taco Seasoning Mix". Geymið á köldum, þurrum stað. Notið innan 6 mánaða. Gerir 6 pakka (um það bil 2 matskeiðar) af kryddjurtum. Tvær matskeiðar af þessari blöndu eru jafngildir 1.25 einingar pakki keypt taco kryddblanda.
Til að gera taco fylla :
- Brúnn 1 pund halla nautakjöt í stórum skillet yfir miðlungs hita; holræsi fitu.
- Bætið 1/2 bolli af vatni og 2 matskeiðar af taco kryddjurtum .
- Minnka hita, kápa pönnu og látið gufa í 10 mínútur, hrærið stundum. Gerir nóg fylla fyrir 8 til 10 tacos.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 7 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 187 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |