Þessi sýrða rjóma kaffikaka er gerð frá grunni með kanil og hnetafyllingu og áfyllingu. Það er stutt til að laga þetta kaffikaka. Kakan er bakað í túpu kaka pönnu.
Kanan og hneta blandan er bætt við smjörið í þremur lögum, sem gefur sýrðum rjóma kaffiköku nóg af bragðgætri kanil og valhnetufyllingu í hverjum sneið.
Gakktu úr skugga um að þú færir einfalt vanillu gljáa .
Það sem þú þarft
- 1 bolli smjör, mildað
- 1 1/2 bollar kúrssykur
- 8 únsur sýrður rjómi (1 bolli)
- 2 egg, barinn
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 bollar
- allur tilgangur hveiti, 9 únsur
- 1 tsk bakpúður
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 1 bolli fínt hakkað valhnetur eða pecans
- 2 tsk sykur
- 1 msk jörð kanill
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F.
- Örlítið smjör og hveiti 10 tommu pípa pönnu.
- Í stórum blöndunarskál, rjóma smjör, 1 1/2 bollar af sykri og sýrðum rjóma þar til ljós og dúnkenndur.
- Setjið eggin og vanilluna í rjóma blönduna og taktu vel.
- Sameina hveitið, bakpúðann, gosið og saltið í sérstakri skál og hrærið eða hrærið til að blanda vel saman. Setjið þurrblönduna í blandunarskálina og taktu þar til hún er blandað saman.
- Gerðu áfyllingar / fyllingarblöndu með því að sameina hakkað hnetur, 2 tsk af sykri og kanil.
- Í botninum á undirbúnu rörpúðanum settu u.þ.b. þriðjungur yfirborðs blöndu. Varamaður lag af batter og álegg, endar með batter.
- Bakið kaffikökunni í ofþensluðum ofninum í 45 mínútur, eða þar til tannstöngli eða tréskeri sett í miðjuna kemur út hreint.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 330 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 65 mg |
| Natríum | 311 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |