Með fersku sætum jarðarberjum, skarpa sælgæti valhnetur , rauðlaukur, fetaost og sneið kjúklingabragð borið fram yfir grænt rúm, þetta salat er fullkomið sumar (eða hvenær sem er!) Hefta. Það er ljós, hressandi og orðið sífellt vinsæll salat. Samt sem áður setur þetta tiltekna jarðarber kjúklingasalat í sundur frá hópnum, það er súkkulaðiblandan sem hún er með.
Klæðningin hljómar ímynda sér og bragðast stórkostlega, en það er í raun ótrúlega einfalt að blanda saman og undirbúa. Til að ná sem bestum árangri skaltu blanda saman öllum innihaldsefnum í múrkassa eða öðrum ílátum með resealable loki, lokaðu lokinu vel og hristu vel þar til allt innihaldsefni eru vel samsett (bara vertu viss um að innsigla lokið vel ... annars gætirðu þurft til að halda þessum ráðum vel!). Að öðrum kosti gætirðu whisk allt saman í litlum skál, en mér líkar þetta mason jar aðferð best. Það þjónar einnig sem einföld leið til að geyma hvaða vinstri klæðningu sem þú gætir haft (og sker niður á diskar, sem er alltaf að vinna!).
Gakktu úr skugga um að þú undirbýr salatklæðningu fyrst, þar sem það gefur þér meiri tíma til þess að bragðin virki mjög saman.
Þetta kjúklingur kjúklingasalat er frábært með kjúklingum fyrirfram eða eldis eða þú getur grillað eða borðað kjúklingabringur sérstaklega fyrir þessa uppskrift og leiðbeiningar um það eru með í lok uppskriftarinnar.
Það sem þú þarft
- Fyrir klæða:
- 1/3 bolli extra ólífuolía
- 1/4 bolli kampavín edik
- 2 matskeiðar sinnep (heilkorn dijon)
- 1 msk sítrónusafi (ferskur kreisti valinn)
- 2 matskeiðar hunang
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið ferskur pipar
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- Fyrir salatið:
- 9 aura kjúklingur (um 3 bollar hakkað kjúklingur)
- 5 aura barn spínat og Kale blanda
- 8 aura jarðarber (toppa fjarlægt og fjórðungur)
- 1 bolli gljáðum valhnetum
- 1 bolli fetaostur
- 1/3 bolli rauðlaukur (fínt hakkað)
Hvernig á að gera það
- Undirbúa kampavínaklefann fyrst með því að sameina auka ólífuolía, kampavín edik, heilkorn Dijon sinnep, sítrónusafa, hunang, salt, pipar og hvítlaukurduft í Mason krukku með loki.
- Festið lokið vel og hristið vel þar til öll innihaldsefni eru vel samsett. Kælið á meðan þú undirbýr salatið þitt.
- Ef þú byrjar með ósoðnum kjúklingabringu, undirbúið kjúkling með því að bursta 3 kjúklingabringur með ólífuolíu og stökkva með salti og pipar. Setjið í plastpappír eða perkamentpappírsgreiddan pönnu og bökaðu á 350F í 25 mínútur þar til innri hitastig kjúklingans nær 165F. Skerið kjúklingur í sundur. Í stað þess að borða, getur kjúklingabringa verið grillað með þessum leiðbeiningum til að undirbúa , en að skipta út kjúklingabringu.
- Sameina kjúkling, fjórðungar jarðarber, valhnetur, rauðlauk og fetaost í stórum skál. Kasta frelsi.
- Berið fram við kampavínskreytingu - vertu viss um að hrista eða þeytdu á að klæða sig vel áður en það er borið, þar sem innihaldsefni munu leysa upp.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 342 |
| Heildarfita | 27 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 43 mg |
| Natríum | 248 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 14 g |