Frábær leið til að fara í burtu frá frábæru steiki
Frábær leið til að bæta bragði við hvaða steik er með steikapípu. Þetta getur verið eins einfalt og að bæta við sauteed sveppum, eða eins flókið og þú vilt gera það. Nú, meðan þú gætir held að einhver steikur geti staðist á eigin spýtur, þá er gott steingerving virkilega bökuð. Það er góð leið til að bæta við bragði eða aðferð við að ákveða steik sem var ekki alveg rétt.
Buttering : Hefðbundin eru steikar með áleggi til að bæta við bragði og áhugamaður þáttur í máltíðinni.
Sveppir og laukur sauteed í smjöri og hvítlauk eru frábær álag, en það eru svo margir möguleikar þarna úti, það er ómögulegt að nefna þá alla. Eitt af helstu innihaldsefnum sem virkar ótrúlega vel á steik er smjör. Smjör bætir raka, rjóma gljáa í steik án þess að yfirbragða bragðið af kjöti. Að bæta kryddjurtum við smjörið bætir framlag sitt við steikuna og lykillinn er að nota þetta áfyllingu sparlega.
Grunnur steikapípur gæti verið gerður úr mjúkum smjöri, blandað með grænum laukum og mulið hvítlauk. Notið mildað smjör frekar en bráðnað þar sem topparinn verður að vera með formi þannig að það má auðveldlega skola á yfirborðið af eldaða steiknum. Einu sinni sótt, smjörið mun bræða og sökkva inn í kjötið og búa til annað lag af bragði.
Fruit & Salsa : Auðvitað þarftu ekki að treysta á smjöri fyrir toppinn þinn. Salsas vinna vel. Ég er ekki að vísa til dæmigerðrar, keyptur tómatar salsa .
Góð salsa fyrir steik ætti að vera chunky, ferskur og tiltölulega þurr. Með þurrkunni átti ég ekki við það sem þú getur hellt út úr flösku en það sem þú eyðir á. Með hvaða steikatoppi þú vilt að skeiða það yfir steikuna, ekki hella því á, það er ekki sósa eftir allt. Til að setja saman salsa fyrir steikinn þinn skaltu byrja með því að velja grunn.
Þú getur alltaf farið með tómötum, eða einfaldlega valið hvaða fjölbreytni af ávöxtum frá eplum til mangós. Ávöxtur bætir sætan bragð sem er mjög bragðgóður. Bættu við blaðinu, eins og nokkrar kransæðar, ítalska steinselju , basil eða þess háttar. Þetta gefur góða græna lit og fullt af bragði. Í þessari samsetningu bæta hvítlauk, laukur, kryddjurtir og krydd. Ef þú vilt kasta einhverjum lime safa eða svipuðum vökva skaltu gera það sparlega.
Ostur : Að lokum er frábær toppur ostur. Hin fullkomna ostur fyrir steik er bláostur, en þú gætir frekar eitthvað annað. Rétt ostur fyrir steik álegg ætti að crumble, svo standa með eitthvað eins og gorgonzola, bláa osti, feta eða eitthvað með þessum hætti. Blandið í sumum hvítlauk, lauk og eitthvað mjúkt, eins og kremost eða geitost, til að halda öllu saman.
Steikstoppar bæta við auka lagi af gleði í dýrindis skeri nautakjöt. Gefðu því tilraun og mundu, það eru svo margir möguleikar og tækifæri til sköpunar að þú getur búið til samsetningu einstaklega eigin. Þetta mun virkilega vekja hrifningu þessara gesta og fólk mun líta á þig í ótti. Ég lofa.