Þetta rjóma túnfiskur er hreint þægindismatur. Það tekur um það bil 10 til 15 mínútur að festa og elda, og það gerir frábæra hádegismat eða kvöldmat.
Rjómalöguð túnfiskablandan er stórkostleg yfir slökktu smjörkökum eða ristuðu brauði (sjá hvernig á að gera ristuðu brauðsstig, neðan), eða þjóna því í bakaðri sælgæti. Það er frábært skeið yfir hrísgrjón eða núðlur líka.
Ekki hika við að bæta við smáum pimientos í fatið til að auka lit. Ég gerði það með frosnum baunum og gulrætum. Þú gætir líka bætt við um 1/2 bolli af cheddar osti eða nokkrum rifnum parmesanum. Ég notaði tvær 4,5 tonn af túnfiskum í þessari uppskrift (mynd). Sjá ábendingar og afbrigði fyrir aðrar hugsanlegar viðbætur og skiptihugmyndir.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli smjör
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk pipar
- 2 bolla mjólk
- 1 túnfiskur (tæmd)
- 1/2 til 1 bolli frystar baunir (eldavél)
Hvernig á að gera það
Í miðlungs potti, bráðið smjörið yfir miðlungs lágmarkshita; Blandið í hveiti, salti og pipar. Hrærið og eldið í um það bil 2 mínútur, eða þar til slétt og bubbly. Hrærðu smám saman í mjólkina meðan hrært er stöðugt. Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, þar til blandan þykknar og byrjar að kúla.
Bæta við tæmd túnfiski og soðnu baunum. Haltu áfram hita og hrærið þar til það er heitt. Berið rjóma túnfiskur yfir ristuðu brauði, kex eða hrísgrjón.
Hvernig á að gera Toast stig Hita broiler. Raða 6 sneiðar af góðu gæðum hvítu brauði á stórum perkamentpappír eða filmuhúðaðar bakunarplötu. Bræðið 2 matskeiðar af smjöri; bursta yfir brauð sneiðar. Styrið létt með salti og pipar. Broil, smjör-hlið upp, í um 1 1/2 mínútur. Flipið og broilið hinum megin í aðra 1 1/2 mínútur, eða þar til brúnt. Þegar ristað brauð er kalt, klippið skorpuna og sneið hvert sneið í tvo þríhyrninga eða tvær rétthyrninga.
Ábendingar og afbrigði
- Bætið við um 1/2 bolli af mildri rifnum cheddar osti eða u.þ.b. 1/4 bolli rifinn ferskum Parmesan-ost í sósu. Eldið þar til osturinn hefur bráðnað og þá bætt við túnfiskinn.
- Skreytið rjóma með fersku hakkaðri steinselju, graslaukum eða nokkrum rifnum eða rifnum parmesanosti.
- Rækja Wiggle: Í stað þess að túnfiskur, gera þetta með um 1 bolla af skrældar og soðnu salati rækju eða hakkað stærri rækju.
- Bætið nokkrum matskeiðum af tæmdum hægðum pimientos ásamt túnfiski og grænmeti.
- Bætið við um 1/4 til 1/2 bolli af sauteed sneiddum sveppum eða tæmdum niðursoðnum sveppum.
- Í stað þess að látlaus frysta baunir, notaðu ert og gulrætur.
- Ef þú ert ekki aðdáandi af baunum skaltu nota frystar gufukrættir gulrætur, korn eða grænar baunir.
- Bætið 1 matskeið af þurru sherry við sósu, ef þess er óskað.
Þér gæti einnig líkað
Classic Túnfiskur Noodle Casserole
Túnfiskur, Ostur og Rice Casserole
Túnfiskur Tetrazzini - Túnfiskur og Spaghetti Casserole
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 756 |
| Heildarfita | 42 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 131 mg |
| Natríum | 1,028 mg |
| Kolvetni | 52 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 42 g |