Þessi kanill og múskat kryddaður brauðpudding er gerður í hæga eldavélinni, með brauðbita, eggjum, mjólk og valfrjálsum rúsínum.
Mér finnst brúnt sykursósa eða vanillusósa með þessu brauðpúði. Eða toppaðu það með dúkkuna af þeyttum rjóma eða þeyttum ávöxtum. Þessi brúnsykur pecan praline sósa væri yndislegt!
Það sem þú þarft
- 4 bollar frönsku brauðbollur (ristað)
- 2 1/2 bollar mjólk (scalded, kælt örlítið)
- 2
- Egg (barinn)
- 3/4 bolli sykur
- 1/4 tsk kanill
- Dash múskat
- Dash salt
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 msk smjör (brætt)
- Valfrjálst: 1/2 bolli rúsínur
- Skreytið: eftirrétt sósu eða
- þeyttur rjómi
Hvernig á að gera það
- Smátt smyrðu hægfara eldavélinni og bættu síðan við brauðbita.
- Í litlum skál, flækið saman scalded mjólk, egg, sykur, kanill, múskat, salt, vanillu og brætt smjör.
- Hellið mjólkblöndu yfir brauðbita og bætið síðan við rúsínum, ef þess er óskað.
- Varlega, með því að nota stóra skeið eða spaða, ýttu brauðbita niður í blönduna þannig að allt brauðstykkin liggja í bleyti með mjólk og eggblöndu. Ekki hrærið.
- Coverið og eldið á LOW stillingunni í 5 til 6 klukkustundir, eða þar til brauðpudding er stillt.
- Berið fram með eftirréttarsósu eða þeyttum rjóma.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 286 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 90 mg |
| Natríum | 147 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 7 g |