Slow Cooker Beef Súpa

Þessi mikla bragðbragðssúpa er gerð með halla nautakjöt, niðursoðnar rauðar baunir og valfrjáls hrísgrjón. Ég bætti við nokkrum rifnum hvítkálum (reyndar slaw blandað með nokkrum rifnum gulrótum) í súpuna sem myndaðist ásamt hrísgrjónum. Tómatsafa eða V-8 og nautakjöti bragð það vel, ásamt smá hvítlauksdufti.

Feel frjáls til að bæta við sneið sellerí og rifið gulrætur ásamt lauk og papriku þegar þú ert að borða nautakjöt. Það er fjölhæfur súpa og getur auðveldlega verið lágt karb með því að útrýma hrísgrjónum eða pasta og baunum. Þú gætir bætt við auka nautakjöti og grænmeti í blönduna.

Eldaðu hrísgrjónið eða pastaina sérstaklega eða notaðu þægilegan tilbúinn "Ready Rice".

Sjá einnig
Slow Cooker Taco Súpa Með Ground Beef

Það sem þú þarft

• 1 matskeiðar jurtaolía
• 1 pund halla nautakjöt
• 1/2 bolli hakkað laukur
• 1/4 bolli grænt papriku
• 1 bolli kornkorn
• 1 1/2 bollar rifið hvítkál, valfrjálst
• 1 getur (15 aura) pintó baunir eða lítil rauð baunir, undrained
• 1 dós (10 3/4 únsur) þéttur nautakjöti *
• 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum
• 1 1/4 bollar tómatsafi eða V-8
• 1/2 tsk hvítlaukur duft
• kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
• 1/2 til 1 bolli af soðnu hrísgrjónum eða litlum pasta, eins og ditalini eða stafróf, valfrjálst

Hvernig á að gera það

1. Hita ólífuolía í stórum skillet eða saute pönnu yfir miðlungs hita. Bætið jörðinni nautakjötið og eldið, slökktu með spaða, í um það bil 5 mínútur. Bætið hakkað lauk og papriku og eldið, hrærið þar til jörðin er ekki lengur bleik.
2. Flyttu nautakjötablöndunni í 4- til 5-quart hæga eldavélina með rifuðum skeið.
3. Að hægfara eldavélinni er bætt við korn, hvítkál, ef það er notað, hægelduðum tómötum, nautakjöti, tómatasafa eða V-8 og hvítlauksdufti.

1. Coverið og eldið í LOW í 4 til 6 klukkustundir. Setjið heitt hrísgrjón eða pasta í um það bil 5 til 10 mínútur áður en það er borið fram.
2. Smakaðu á og bæta við koshersalti og ferskum jörðu svart pipar eftir þörfum

Berið súpuna með crusty brauð, kex eða kex , eða með kasta salati eða hálf samloku.

* Notaðu u.þ.b. 1 1/2 bollar af heimabakað þykkri nautakjöti (tvöfaldur styrkur) í stað þéttu súpunni.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	548
Heildarfita	13 g
Mettuð fita	4 g
Ómettað fita	6 g
Kólesteról	67 mg
Natríum	292 mg
Kolvetni	68 g
Mataræði	16 g
Prótein	42 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)