Þetta sætur og sýrður svínakjöt gerir dýrindis máltíð með heitum soðnum hrísgrjónum. Þetta er bragðgóður sætur og súr svínakjöt sem fjölskyldan mun elska.
Svínakjötin eru djúpsteikt og síðan sameinuð með dýrindis súrsósu sósu og grænmeti. Það er klassískt súrt og súrt uppskrift með papriku og ananas klumpum. Mér finnst gaman að nota rautt og grænt eða fjöllitað paprika í fatinu.
Sjá einnig
Sætur og súr svínakjötlínur með ananas
Það sem þú þarft
- 1 egg
- 1/2 bolli af öllu hreinu
- 1/2 tsk salt
- 1/4 bolli vatn
- 1-1 1/2 pund svínakjöt öxl (skera í litla teninga, um 1/2 tommu)
- 1 8 eyri getur ananas klumpur í safa (tæmd, safa áskilinn)
- 1 papriku (skera í ferninga, rauð eða græn eða báðir)
- 1/2 bolli edik
- 1/4 bolli pakkað ljósbrúnn sykur
- 1 matskeið melasses
- 2 matskeiðar maís sterkja (blandað með 4 matskeiðar kalt vatn þar til slétt)
Hvernig á að gera það
- Hiti um 1 tommu af olíu í djúpu pönnu til um 370 F. Blandið egginu, hveiti, salti og 1/4 bolli af vatni. Dýktu svínakjöt teningur í batterið og slepptu í heitu olíu. Fryktu þar til gullbrúnt. Fjarlægðu og holræsi á pappírshandklæði.
- Í miðlungs potti, sameina ananas, græna pipar, edik og brúnsykur. Bætið vatni við áskilinn ananas safa til að gera 3/4 bolli. Setjið í ananasblönduna ásamt 1 msk melasses. Kæfðu yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt.
- Hellið kornsterku og vatnsblöndunni í sósublönduna og haltu áfram að elda, hrærið þar til þykknað er.
- Hrærið svínakjötið og látið sjóða aftur.
- Berið fram heitt með hrísgrjónum.
Þér gæti einnig líkað
Sætur og súr svínakjöt uppskrift með ananas
Slow Cooker Sweet and Sour Pork Uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 677 |
| Heildarfita | 30 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 213 mg |
| Natríum | 551 mg |
| Kolvetni | 51 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 49 g |