Þetta Rabbarbra brauð er frábær leið til að njóta vor Rabbarbra. Rabbarbrahnetbrauðið er fyllt með niðursoðnu smjöri og brúnsykri með ábendingum með kanil.
Sýrður rjómi gefur þetta rabarbara brauð frábæra áferð og raka. Þetta er frábært fljótlegt brauð fyrir vorfundir.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar brúnsykur (ljós, pakkað)
- 2/3 bolli jurtaolía
- 1 stórt egg
- 1 tsk vanillu
- 2 1/2 bollar hveiti (11 1/4 aur)
- 1 tsk salt
- 1 teskeið
- lyftiduft
- 1 tsk bakstur gos
- 1 bolli sýrður rjómi
- 1 1/2 bollar
- rabarbara (ferskt, hægelduðum)
- 1/2 bolli pecans (eða valhnetur, hakkað)
- Til að bæta við:
- 1/2 bolli brúnsykur
- 1/2 tsk kanill
- 2 msk smjör (mildað)
- 1/4 bolli pecans (eða valhnetur, hakkað)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F
- Fita og hveiti tvö 9-fyrir-5-með-3-tommu brauðpönnur.
- Sláðu saman 1 1/2 bollar af brúnsykri, jurtaolíu, eggi og vanilluþykkni.
- Sameina hveiti, salti, bakstur gos og bökunarduft; Hrærið til að blanda vel saman.
- Bætið hveitablöndunni við fyrstu blönduna ásamt sýrðum rjóma. Hrærið aðeins þar til öll innihaldsefni eru vætt.
- Felldu rabarbara og 1/2 bolli hakkaðra hneta í batteriðið.
- Skolið smjörið í tilbúnar brauðpönnur.
- Sameina innihaldsefni til viðbótar þangað til það er mýkt; stökkva jafnt yfir brauðina.
- Bakið í ofþensluðum ofni í um það bil 55 til 65 mínútur, eða þangað til tré- eða kökuprófari settur í miðju kemur út hreint.
Sérfræðiráðgjöf
Bakstur gos og bökunarduft í fljótandi brauði byrjar að bregðast við og framleiða gas um leið og þau eru blanduð við blautt innihaldsefni. Sameina þurrt innihaldsefni í sérstakri skál og fáðu ofninn og pönnurnar. Blandið blautum og þurrum blöndum saman fyrr en vel vætt og bakið strax.
Strawberry Rabarber Crumb kaka
Rabarber skarpur með hafnarfyllingu
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 296 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 55 mg |
| Natríum | 340 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |