Peach Cobbler

Þegar við hugsum um ferskjur, hugsum við sjálfkrafa um Suður, sérstaklega Georgíu. Svo virðist bara eðlilegt að ferskt cobbler er uppáhalds suður eftirrétt, sérstaklega þegar fuzzy bleikur-gulur ávöxtur er í árstíð og á juiciest hans. En þessi uppskrift er einnig ljúffengur með niðursoðnum ferskjum, svo þú getur gert það hvenær sem er. Margar uppskriftir úr fersku ferskjutímum kalla á að ferska ferskjablönduna yfir deigið eða leiðbeina að sleppa dúkkum deigsins yfir ferskja sneiðar. Þessi ferskt cobbler uppskrift, þó, lögun a fullur skorpu sem nær yfir ávöxtinn, búa til sprungur toppur yfir sætur og öfugt fylla.

Þetta eftirrétt er bara að biðja um svífa af vanilluís eða sætu þeyttum rjóma til að klára það. Þú getur einnig bætt við klípu af múskat í kremið fyrir bættan bragð. Þetta er frábær framúrskarandi eftirréttur til að koma á næsta grillið eða potluck kvöldmatinn.

Það sem þú þarft

• 2 bollar hveiti (allur tilgangurinn)
• 2 tsk baksturduft
• 1/2 tsk salt
• 3 matskeiðar sykur (skipt)
• 1/2 bolli skammt
• 3/4 bolli mjólk
• 3 1/2 bollar sneið ferskjur (eða 1 stór dós (28 til 32 aura), tæmd)
• 1 msk sítrónusafi (ferskur kreisti)
• 1/2 tsk jörð kanill
• 1 tsk smjör (mildað)
• 1 bolli sætueypt
• þeyttum rjómi (eða
• vanilluís )

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 450 F.
2. Sigtið hveiti, bakpúður, salti og 1 matskeið af sykri í skál.
3. Með sætabrauðsmiðli, skera í styttingu þar til þú hefur fínt mola. Bæta við mjólk og blandað til að gera mjúkt deigið.
4. Í grillpotti eða bökunarrétti skaltu sameina sneið ferskjur með sítrónusafa, eftir 2 matskeiðar sykur, kanil og smjör.
5. Sleikið skeið af deiginu ofan á ferskjablöndunni og klappið deigið til að ná yfir toppa ferskjanna. Notaðu hníf til að búa til vents til að leyfa gufu að flýja.

1. Bakið í ofni í 10 mínútur; minnkið hita í 350 F og bökuð í 25 mínútur til viðbótar, eða þar til skorpan er gullbrúnt. Berið fram heitt með dúkku af þeyttum rjómi eða vanilluísi.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	269
Heildarfita	18 g
Mettuð fita	7 g
Ómettað fita	7 g
Kólesteról	12 mg
Natríum	330 mg
Kolvetni	24 g
Mataræði	2 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)